Krydret oksepaier
Lær hvordan du lager deilige curried oksekjøtt puffs - perfekte som forrett eller snacks. Enkel oppskrift med krydret kjøttdeig og sprø butterdeig.
Om denne retten
Disse krydrede oksepaiene er en stolt kulinarisk arv fra Norges kyststrøk. De sprer en uimotståelig duft av krydder og stekt bakverk som vekker sanseapparatet. Denne utradisjonelle forfriskende forretten står i kontrast til det konvensjonelle, og er perfekt for å imponere gjestene dine ved en uformell sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 2 spiseskjeer karrypulver, eller etter smak (jeg liker mer)
- 4. soyasaus eller salt etter smak
- 5. Pepperidge Farm deigark (2 ark per eske. 1 eske gir 18 puffer).
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 2 spiseskjeer karrypulver, eller etter smak (jeg liker mer)
- 4. soyasaus eller salt etter smak
- 5. Pepperidge Farm deigark (2 ark per eske. 1 eske gir 18 puffer).
Fremgangsmåte
- 11. Surr løk i olje. Tilsett karrypulver. Deretter tilsetter du kjøttdeig av storfe.
- 22. Når kjøttdeigen nesten er ferdig, kan du tilsette soyasaus eller salt.
- 33. La det avkjøle.
- 44. Kutt paibunnene i 9 kvadrater. Fyll hvert kvadrat med krydret storfefyll. Brett kvadratet til en trekant.
- 55. Legg trekantene på et stekebrett og pensle toppen av hver med et sammenpisket egg (for å få en fin gul farge).
- 66. Stek ved 200°C (400°F) i 30 minutter.
- 77. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra karry for å virkelig løfte smaken.\nFor en sprøere bunn, sørg for at deigen er godt gjennomkjølt før du folder den.\nForedl fylleten ved å tilsette litt soyasaus - den tilfører en deilig umamismak.
Serveringsforslag
Server de krydrede oksepaiene varme sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende hvitvin. Sitruskrem eller en syltet rødløkssjy er også deilige komplement til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret oksepaier?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret oksepaier. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret oksepaier?▼
Total tilberedningstid for Krydret oksepaier er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret oksepaier vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret oksepaier?▼
En porsjon av Krydret oksepaier inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
