Krydret mocha-sjokoladekjeks
Oppskrift på deilige krydrede mocha sjokoladekjeks med rik smak av kaffe og sjokolade. Perfekt som snacks eller dessert. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse krydrede mocha-sjokoladekjeksene er noe helt spesielt. Inspirert av den klassiske kombinasjonen av kaffe og sjokolade, er de krydret med kanel, nellik og cayennepepper for å gi dem en uventet og spennende smaksprofil. Med espressobønner som kroner hvert kjeks, tar de deg med på en sanselig reise gjennom kakao, nøtter og varme krydder - perfekt for både kafebesøk og koselige hjemmekvelder.
Ingredienser
- 0,6 dl
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals® hakkede pekannøtter
- 1,2 dl
- Pillsbury BEST
- 0,6 dl Hershey's® bakekakao
- 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1/4 teskje malt cayennepepper
- 24 sjokoladetrekkede espressobønner
- 1,2 dl melis
- 1 til 2 spiseskjeer melk
- 1 spiseskje Hershey's® bakekakao
Ingredienser
- 0,6 dl
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals® hakkede pekannøtter
- 1,2 dl
- Pillsbury BEST
- 0,6 dl Hershey's® bakekakao
- 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1/4 teskje malt cayennepepper
- 24 sjokoladetrekkede espressobønner
- 1,2 dl melis
- 1 til 2 spiseskjeer melk
- 1 spiseskje Hershey's® bakekakao
Fremgangsmåte
- 1La deigen stå i romtemperatur i 10 minutter for å myke den opp. I mellomtiden, varm opp ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). I en stor bolle, smuldre kokideigen; tilsett marmelade og pekannøtter. I en liten bolle, bland mel, 1/4 kopp kakao, kaffepulver, kanel, nellik, allehånde og rød pepper; rør dette inn i deigblandingen med en tresleiv til det er godt blandet.
- 2Form deigen til 24 baller (ca. 3,8 cm i diameter). På store, ikke-smurte bakeark, plasser ballene med 5 cm mellomrom. Trykk forsiktig inn én espressobønne i midten av hver ball.
- 3Stek i 9 til 12 minutter, eller til toppene er sprukne og kantene er faste. La stå på bakearket i 1 minutt, før du flytter dem over på avkjølingsrist. Avkjøl helt, ca. 30 minutter.
- 4I en liten bolle, bland melis, melk og 1 ss kakao til en glatt og godt blandet glasur; drypp dette over kokiene. La stå i ca. 15 minutter til glasuren har stivnet.
- 51 rull (470 gram).
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, mørkbrente espressobønner for best resultat.
- 2Husk å la deigen hvile i romtemperatur før forming for best konsistens.
- 3Dryss litt ekstra kakao over kjeksene rett etter at de kommer ut av ovnen for en dypere sjokoladesmak.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er utrolig gode sammen med en sterk, krydret kaffedrink som kan balansere søtheten. Prøv dem for eksempel med en varm, kremete mocha eller en shot espresso med litt sirup.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mocha-sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mocha-sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mocha-sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Krydret mocha-sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mocha-sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mocha-sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Krydret mocha-sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
