Krydret meksikansk kake
Oppskrift på en krydret mexican torte med smakfulle ingredienser. Perfekt for en kveld med gode venner eller familie.
Om denne retten
Denne kraftfulle, krydrede meksikanske kaken er et stykke av autentisk sør-amerikansk hjemmelaget komfort. Den er inspirert av de tradisjonelle tortilla-lagkakene, men har en morsom, spiselig twist med den myke, smakfulle chorizo-pølsen og de sprø, stekte paprikastykkene. Perfekt for en middag med venner eller en hyggelig helgemiddag.
Ingredienser
- 1. 455 gram chorizopølse, uten skinn og smuldret
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 (113 gram) boks hakkede grønne chili, drenert
- 5. 8 (25 cm) mel tortillas
- 6. 4,7 dl revet Pepper Jack-ost, delt
- 7. 1 (454 gram) boks refried beans, delt
- 8. 1 (200 gram) glass ovnsbakte røde paprika, drenert
Ingredienser
- 1. 455 gram chorizopølse, uten skinn og smuldret
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 (113 gram) boks hakkede grønne chili, drenert
- 5. 8 (25 cm) mel tortillas
- 6. 4,7 dl revet Pepper Jack-ost, delt
- 7. 1 (454 gram) boks refried beans, delt
- 8. 1 (200 gram) glass ovnsbakte røde paprika, drenert
Fremgangsmåte
- 11. I en stor stekepanne eller gryte, kok chorizo, løk og hvitløk over middels varme. Kok, rør av og til, til pølsen er ferdig. Sil av fettet, rør inn chili og sett til side.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Smør en 25 cm paiform lett.
- 33. Legg to tortillalefser i paiformen. Fordel halvparten av pølsestoffet over tortillalefsene. Strø over halvparten av osten. Legg to nye tortillalefser oppå osten. Fordel bønnene over. Legg to tortillalefser på bønnene og legg paprika på tortillalefsene. Legg to tortillalefser på toppen av paprikaen. Fordel resten av pølsestoffet over. Strø over resten av osten.
- 44. Dekk til og stek i forvarmet ovn i 40 minutter. Fjern lokket og stek i ytterligere 15 minutter, eller til osten er smeltet og midten er varm. La den hvile i 10 minutter før den skjæres opp.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk rask chorizo for best tekstur og smaksutvikling.
- 2Tips 2: For å få ekstra krunch, kan du steke tortillalefsene lett i olje før du bygger opp kaken.
- 3Tips 3: Bytt ut Pepper Jack-osten med andre smelteoster som Monterey Jack eller cheddar hvis du foretrekker en mildere smak.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en frisk, grønn salat og en kjølig, fruktig salsa for å balansere de kraftige smakene i kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret meksikansk kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret meksikansk kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret meksikansk kake?▼
Total tilberedningstid for Krydret meksikansk kake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret meksikansk kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret meksikansk kake?▼
En porsjon av Krydret meksikansk kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
