Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen
Lær hvordan du lager smakfulle krydrede Marcona-mandler med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller tilbehør.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 1.5 ts salt
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts røkt varm eller søt spansk paprika
- 4.7 dl skåldede Marcona-mandler (285 g)
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 1.5 ts salt
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts røkt varm eller søt spansk paprika
- 4.7 dl skåldede Marcona-mandler (285 g)
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 175 °C. Legg et stort bakepapir på en bakeplate.
- Visp eggehvite, salt, spisskummen og paprika i en bolle. Tilsett deretter mandlene og vend godt slik at de blir dekket.
- Fordel mandlene jevnt på bakepapiret og rist dem i ovnen til de er gylne, ca. 20 minutter.
- Overfør nøttene på bakepapiret til en rist og la dem avkjøle helt (mandlene vil bli sprø når de avkjøles).
- Bruk en slikkepott for å løsne nøttene fra bakepapiret og overfør dem til en bolle.
Om denne retten
Krydrede Marcona-mandler er en oppsiktsvekkende delikatesse som tar nøttesmakene opp et hakk. Disse sprø, ristede mandlene har en deilig smak av røkt paprika og spisskummen, og gjør seg fantastisk som forrett eller snacks. Opprinnelsen til denne spesielle mandeltypen sporer seg tilbake til Spania, hvor Marcona-mandler dyrkes i et varmt, tørt klima som gir dem en unik, nøtteaktig karakter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at mandlene er jevnt fordelt på bakeplaten, slik at de stekes jevnt og blir sprø.
- 2Tips 2: Bruk en slikkepott for å løsne mandlene fra bakepapiret, for å unngå at de knuses.
- 3Tips 3: La mandlene avkjøles helt før servering, slik at de får den perfekte sprøheten.
Serveringsforslag
De krydrede Marcona-mandlene passer utmerket som forrett eller snacks, gjerne servert sammen med et glass tørr sherry eller et glass frisk hvitvin. Mandlene komplimenterer også godt en sjømatrett, for eksempel som en spennende topping på en fisketartar.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen?▼
En porsjon av Krydrede Marcona-mandler med paprika og spisskummen inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
