Krydret mango-mojitodressing
Lær hvordan du lager en smakfull krydret mango-mojitodressing som passer perfekt til sommerens retter og grillkvelder.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 store mangoer, skrellet, kjernet og hakket
- 6 ss naturell helmelkyoghurt
- 4 ss (eller mer) sukker
- 3 ss krydret rom
- 1 ss fersk limejuice
- 1.5 ts (pakket) finhakket fersk mynte
Ingredienser
- 2 store mangoer, skrellet, kjernet og hakket
- 6 ss naturell helmelkyoghurt
- 4 ss (eller mer) sukker
- 3 ss krydret rom
- 1 ss fersk limejuice
- 1.5 ts (pakket) finhakket fersk mynte
Slik gjør du:
- Mos mangoene i en blender eller foodprosessor til den er glatt.
- Overfør 3.5 dl puré til en middels stor bolle (sett resten av puréen til side for annen bruk).
- Bland yoghurt, 4 ss sukker, krydret rom, fersk limejuice og hakket mynte inn i puréen.
- Søt dressingen etter smak med mer sukker, hvis ønskelig.
- Dressingen kan lages ett døgn i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne krydrede mango-mojitodressingen er et herlig møte mellom de eksotiske smakene fra Karibia og den søte, tropiske mangoen. Den har en perfekt balanse mellom sødme, syre og den varme krydrede romen - en uimotståelig kombinasjon som virkelig fanger sommerstemningen. Servér den gjerne som en spennende marinade eller dip til grillede retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, søte mangoer for best resultat.
- 2Vær generøs med krydret rom – det er nøkkelen til den intense karibiske smaken.
- 3La dressingen hvile litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne mango-mojitodressingen er perfekt å servere sammen med grillede eller stekte fiskekaker, krydrede kjøttretter eller som et friskt dip til sprø grønnsaker. Den matcher også utmerket med iskalde, perlende hvite viner eller en forfriskende gin-tonic.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mango-mojitodressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mango-mojitodressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mango-mojitodressing?▼
Total tilberedningstid for Krydret mango-mojitodressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mango-mojitodressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mango-mojitodressing?▼
En porsjon av Krydret mango-mojitodressing inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
