Krydret maisbrød med jalapeños og paprika
Oppskrift på krydret maisbrød med jalapeños og paprika, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 280 g hvetemel
- 280 g maismel
- 85 g sukker
- 14 g bakepulver
- 7 g natron
- 9 g salt
- 1 ss cayennepepper
- 170 g hydrogenert vegetabilsk fett (eller smør)
- 2 egg
- 4.7 dl kulturmelk
- 30 ml mais sirup, pluss 3.6 dl
- 2 jalapeños, finhakket
- 1.2 dl små terninger av grønn paprika
- 1.2 dl små terninger av rød paprika
- 1.2 dl små terninger av gul paprika
Ingredienser
- 280 g hvetemel
- 280 g maismel
- 85 g sukker
- 14 g bakepulver
- 7 g natron
- 9 g salt
- 1 ss cayennepepper
- 170 g hydrogenert vegetabilsk fett (eller smør)
- 2 egg
- 4.7 dl kulturmelk
- 30 ml mais sirup, pluss 3.6 dl
- 2 jalapeños, finhakket
- 1.2 dl små terninger av grønn paprika
- 1.2 dl små terninger av rød paprika
- 1.2 dl små terninger av gul paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Sikt hvetemel, maismel, sukker, bakepulver, natron, salt og cayennepepper sammen i en bolle i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett fettstoffet i de tørre ingrediensene og bland til det er helt innarbeidet.
- Tilsett eggene, kulturmelk og mais sirup.
- Vend inn finhakkede jalapeños, grønn, rød og gul paprika.
- Fordel røren i en mini-muffinsform med papirformer, fyll ca. tre fjerdedeler opp.
- Stek i ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 25 minutter.
Om denne retten
Det krydrede maisbrødet Pan de Maiz er en smaksrik og tradisjonsrik perle fra den meksikanske matarven. Med en saftig og kremete konsistens, og en boblende kombinasjon av søt mais, fyldig paprika og den lille sparken fra jalapeños, er dette brødet en virkelig fest for sansene. Perfekt som tilbehør til en krydret middag, eller som smakfull snack rett fra ovnen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mais i røren for enda mer dybde i smaken.
- 2Sjekk jalapeños før bruk – noen er mye sterkere enn andre!
- 3Bruk litt ekstra sirup for en deilig gyllen farge på brødene.
- 4La brødene avkjøle seg litt før servering for å få den ultimate saftige teksturen.
Serveringsforslag
Disse krydrede maisbrødene passer utmerket til krydrede meksikanske retter som chili con carne eller fajitas. Servér gjerne med en frisk salsa eller avokadokrem for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret maisbrød med jalapeños og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret maisbrød med jalapeños og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret maisbrød med jalapeños og paprika?▼
Total tilberedningstid for Krydret maisbrød med jalapeños og paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret maisbrød med jalapeños og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret maisbrød med jalapeños og paprika?▼
En porsjon av Krydret maisbrød med jalapeños og paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
