Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting
Lær hvordan du lager en saftig og krydret lagkake med frisk appelsin-kremostfrosting. En perfekt dessert for alle anledninger.
Foto av Ayyeee Ayyeee på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts malt kardemomme
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl sukker
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 1 ss revet appelsinskall
- 4 store egg
- 2.4 dl rømme
- 1.2 dl helmelk
- Appelsin-kremostfrosting
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts malt kardemomme
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl sukker
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 1 ss revet appelsinskall
- 4 store egg
- 2.4 dl rømme
- 1.2 dl helmelk
- Appelsin-kremostfrosting
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør tre 23 cm kakeformer. Legg bakepapir i bunnen av formene. Smør og mel formene; rist av overflødig mel.
- Sikt hvetemel, natron, bakepulver, ingefær, kardemomme, kanel, muskatnøtt og salt i en middels stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, smør og appelsinskall i en stor bolle til det er luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Rør melblandingen inn i smørblandingen vekselvis med rømme og melk.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- Stek kakene til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 25 minutter.
- Overfør formene til avkjølingsrist og la dem avkjøle i 10 minutter.
- Velt kakene ut på ristene og la dem avkjøle helt. Kakene kan lages én dag i forveien og oppbevares lufttett ved romtemperatur.
- Plasser ett kakebunn på et serveringsfat. Smør et lag med ca. 1.5 dl frosting over.
- Legg på det andre kakebunnen. Smør et lag med ca. 1.5 dl frosting over.
- Legg på den tredje kakebunnen. Dekk toppen og sidene av kaken med resten av frostingen.
- Kaken kan lages én dag i forveien. Dekk med kakekuppel og oppbevar ved romtemperatur.
Om denne retten
Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, natron, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting?▼
Total tilberedningstid for Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting?▼
En porsjon av Krydret lagkake med appelsin-kremostfrosting inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
