Krydret kylling- og risnudelsuppe
Oppskrift på en smakfull og krydret kylling- og risnudelsuppe med varme krydder. Perfekt for kalde dager eller når du ønsker noe ekstra krydret.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, i terninger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 14 dl grønnsaksbuljong
- 3 gulrøtter, skivet
- 1.2 dl frossen mais
- 1 pakke (225 g) tynne risnudler
- 1 rød paprika, i terninger
- 1 ts tørket basilikum
- 0.5 ts chiliflak, eller etter smak
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, i terninger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 14 dl grønnsaksbuljong
- 3 gulrøtter, skivet
- 1.2 dl frossen mais
- 1 pakke (225 g) tynne risnudler
- 1 rød paprika, i terninger
- 1 ts tørket basilikum
- 0.5 ts chiliflak, eller etter smak
Slik gjør du:
- Brun kyllingen i en stor gryte over middels varme i ca. 5 minutter.
- Rør inn hvitløk og kok til det er duftende, ca. 1 minutt.
- Rør inn grønnsaksbuljong, gulrøtter og mais i kyllingblandingen og kok opp.
- Rør inn risnudler, rød paprika, basilikum og chiliflak.
- Skru ned varmen og la det småkoke til nudlene er møre, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Den krydrede kylling- og risnudelsuppen er en smakfull kombinasjon av asiatiske smaker og norske tradisjoner. Denne varme og nærende retten er perfekt for å varme seg opp på en kald vinterkveld, med sine dvelende aromaer av chili og friske grønnsaker. Suppen tar oss med på en smaksreise, samtidig som den metter med sin rike konsistens og fylde.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra chiliflak for et kraftigere spark i suppen om du liker det skikkelig krydret.
- 2Skjær gulrøttene i jevnere skiver for jevnere koketid sammen med nudlene.
- 3Hakk basilikumen rett før servering for maksimal aroma og friskhet.
Serveringsforslag
Server den krydrede kylling- og risnudelsuppen med et dryss finhakket koriander og et godt glass iskaldt øl for å dempe den lette heten. Suppen passer ypperlig som en varmende, nærende hovedrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kylling- og risnudelsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kylling- og risnudelsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kylling- og risnudelsuppe?▼
Total tilberedningstid for Krydret kylling- og risnudelsuppe er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kylling- og risnudelsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kylling- og risnudelsuppe?▼
En porsjon av Krydret kylling- og risnudelsuppe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
