Krydret kylling- og druspyd
Oppskrift på deilige krydrede kylling- og druspyd som er perfekte for sommergrillen eller som en smakfull forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse krydrede kylling- og druspydene er en lekkerbisken som garantert vil friste sommergrillens gjester. Den passer like godt som forrett til en festmiddag som til en uformell sammenkomst. Oppskriften kombinerer saftig kylling, søte druer og aromatiske krydder for en smakseksplosjon i munnen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 teskje sitronskall
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje malt koriander
- 1/2 teskje salt
- 450 gram kyllingbryst uten skinn og bein, skåret i 2 cm terninger
- 8 (25 cm) spyd
- 360 ml grønne druer uten kjerner
- Kokespray
- 2 spiseskjeer hakkede ferske mynteblader
- 1 sitron, delt i båter
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 teskje sitronskall
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje malt koriander
- 1/2 teskje salt
- 450 gram kyllingbryst uten skinn og bein, skåret i 2 cm terninger
- 8 (25 cm) spyd
- 360 ml grønne druer uten kjerner
- Kokespray
- 2 spiseskjeer hakkede ferske mynteblader
- 1 sitron, delt i båter
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor bolle visper du sammen olje, sitrusskall, sitronsaft, hvitløk, spisskummen, koriander og salt. Tilsett kyllingen i marinaden og vend godt slik at den blir dekket. La kyllingen marinere i 20 minutter. Mens kyllingen marinerer, bløtlegg eventuelle trespyd i vann.
- 22. Tre fire biter kylling og fire druer på hver spyd, og veksle mellom dem. Spray en grillpanne med matlagingsspray og varm opp over middels høy varme, eller gjør klar en utendørs grill. Grill kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 3 til 4 minutter på hver side. Strø over mynte og server med sitronbåter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne blandede druer for ekstra farge og smaksvariasjon.
- 2Tips 2: Marinér kyllingen i god tid for maksimal smak.
- 3Tips 3: Pass på å ikke overgrille kyllingen, den skal fortsatt være saftig.
Serveringsforslag
Disse spydene passer perfekt sammen med en frisk grønn salat og et glass crisp hvitvin. Servér med sitronbåter for en ekstra frisk og aromatisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kylling- og druspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kylling- og druspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kylling- og druspyd?▼
Total tilberedningstid for Krydret kylling- og druspyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kylling- og druspyd vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kylling- og druspyd?▼
En porsjon av Krydret kylling- og druspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
