Krydret kikertersalat med sitron og persille
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret kikertersalat med enkle steg. Perfekt som forrett eller sunn lunsj, klar på under 20 minutter.
Foto av Adrianna CA på Pexels
Ingredienser
- 1 boks kikerter (ca. 540 g), skylt og godt drenert
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Fersk sitronsaft etter smak
- 0.5 ts knuste tørkede rød pepperflak, eller etter smak
- 2 ss finhakket fersk persille
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 boks kikerter (ca. 540 g), skylt og godt drenert
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Fersk sitronsaft etter smak
- 0.5 ts knuste tørkede rød pepperflak, eller etter smak
- 2 ss finhakket fersk persille
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland kikerter, olivenolje, hvitløk, sitronsaft, rød pepperflak, persille, salt og pepper i en bolle.
- Rør godt sammen slik at alle ingrediensene er jevnt fordelt.
- Dekk bollen og la salaten stå i kjøleskapet i minst 30 minutter for å la smakene utvikle seg.
Om denne retten
Denne krydrede kikertersalaten er en eksplosjon av smaker og teksturer! Inspirert av de aromatiske krydderne i Midtøsten, kombinerer den den faste konsistensen av kikerter med den friske, syrlige smaken av sitron, hvitløk og krydder. Det er en perfekt forrett som vekker appetitten før et større måltid, eller kan nytes som en mettende vegetarrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skylle og godt drenere kikertene for best konsistens.
- 2La salaten hvile i kjøleskapet en stund slik at smakene får utvikle seg.
- 3For en mer intens smak, kan du la salaten marinere lenger i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som ledsager til grillede middelhavskrydrede lammekjøttretter eller som tilbehør til en meze-tallerken med hummus, oliven og pitabrød. Den er også deilig som en lett lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kikertersalat med sitron og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kikertersalat med sitron og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kikertersalat med sitron og persille?▼
Total tilberedningstid for Krydret kikertersalat med sitron og persille er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kikertersalat med sitron og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kikertersalat med sitron og persille?▼
En porsjon av Krydret kikertersalat med sitron og persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
