Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak
Oppskrift på krydret kanel-brownies med varm kakao-smak – en deilig kombinasjon av sjokolade og krydret kanel. Perfekt for kalde vinterdager og sjokoladeelskere.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 7.1 dl rismel
- 1.5 dl tapiokamel
- 0.75 dl potetstivelse
- 1 ss xantangummi
- 1.5 ts salt
- 2.4 dl lønnesiruppulver
- 0.75 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl + 2 ss sjokoladebiter
- 0.8 dl rapsolje
- 0.25 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts malt kanel
- 0.75 ts cayennepepper, eller etter smak
- 3 store egg, romtempererte
Ingredienser
- Kokespray
- 7.1 dl rismel
- 1.5 dl tapiokamel
- 0.75 dl potetstivelse
- 1 ss xantangummi
- 1.5 ts salt
- 2.4 dl lønnesiruppulver
- 0.75 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl + 2 ss sjokoladebiter
- 0.8 dl rapsolje
- 0.25 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts malt kanel
- 0.75 ts cayennepepper, eller etter smak
- 3 store egg, romtempererte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20x20 cm bakeform med glutenfri kokespray.
- For melblandingen: Visp sammen rismel, tapiokamel, potetstivelse, xantangummi og salt i en stor bolle. Sett til side.
- For browniesene: Visp sammen lønnesiruppulver, bakepulver, salt og 0.5 dl av den glutenfrie melblandingen i en liten bolle.
- I en middels mikrobølgeovnsikker bolle, kombiner sjokoladebiter, olje, kakaopulver, kanel, cayennepepper og 3 ss vann. Varm i mikrobølgeovnen på middels effekt til sjokoladen nesten er smeltet, ca. 30 sekunder.
- Visp til blandingen er glatt. La avkjøle til romtemperatur, ca. 3 minutter.
- Visp inn eggene i sjokoladeblandingen til røren er glatt og blank.
- Visp inn melblandingen bare til den er godt blandet.
- Fordel røren jevnt i den forberedte formen. Stek til den er fast, ca. 30 minutter.
- La avkjøle helt på en rist.
Om denne retten
Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kokespray, rismel, tapiokamel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak?▼
Total tilberedningstid for Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak?▼
En porsjon av Krydret kanel-brownies med varm kakao-smak inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
