Krydret kanel varm kakao-brownies
Oppskrift på krydret kanel hot cocoa brownies – en deilig kombinasjon av sjokolade og krydret kanel. Perfekt for kalde vinterdager og sjokoladeelskere.
Om denne retten
Krydret kanel varm kakao-brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, hvitt ris mel, ½ kopper tapiokamel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl hvitt ris mel
- 1 ½ kopper tapiokamel
- ¾ kopp potetstivelse
- 1 spiseskje xanthan gum
- 1 ½ teskjeer salt
- 2,4 dl lønnesiruppulver
- ¾ teskje bakepulver
- ¼ teskje salt
- 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer sjokoladebiter
- 0,8 dl rapsolje
- ¼ kopp usøtet kakaopulver
- 1 teskje malt kanel
- ¾ teskje cayennepepper, eller etter smak
- 3 store egg, romtempererte
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl hvitt ris mel
- 1 ½ kopper tapiokamel
- ¾ kopp potetstivelse
- 1 spiseskje xanthan gum
- 1 ½ teskjeer salt
- 2,4 dl lønnesiruppulver
- ¾ teskje bakepulver
- ¼ teskje salt
- 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer sjokoladebiter
- 0,8 dl rapsolje
- ¼ kopp usøtet kakaopulver
- 1 teskje malt kanel
- ¾ teskje cayennepepper, eller etter smak
- 3 store egg, romtempererte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 20x20 cm bakeform med glutenfri kokespray.
- 2For melblandingen: Visp sammen risemel, tapiokamel, potetstivelse, xanthan gum og salt i en stor bolle. Sett resten av melblandingen til side for senere bruk.
- 3For browniesene: Visp sammen sukker, bakepulver, salt og 1/2 kopp av den glutenfrie melblandingen i en liten bolle. I en middels mikrobølgeovnsikker bolle, kombiner sjokoladeknapper, olje, kakaopulver, kanel, cayennepepper og 3 spiseskjeer vann. Varm i mikrobølgeovnen på middels effekt til knappen nesten er smeltet, ca. 30 sekunder. Visp til glatt. La avkjøle til romtemperatur, ca. 3 minutter.
- 4Visp inn eggene i sjokoladeblandingen til røren er glatt og blank. Visp inn melblandingen bare til den er godt blandet. Fordel røren jevnt i den forberedte formen. Stek til den er fast, ca. 30 minutter. La avkjøle helt på en rist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kanel varm kakao-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kanel varm kakao-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kanel varm kakao-brownies?▼
Total tilberedningstid for Krydret kanel varm kakao-brownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kanel varm kakao-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kanel varm kakao-brownies?▼
En porsjon av Krydret kanel varm kakao-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
