Krydret kanel-sjokoladebrownies
Oppskrift på krydret kanel-sjokoladebrownies med en varm og krydret smak. Perfekt som dessert eller søtt lite måltid. Enkel å lage og fullt av smak.
Om denne retten
Disse krydrede kanel-sjokoladebrowniesen er et nydelig dessert-midtpunkt som tar kjedsommelige browniebakst til et helt nytt nivå. Med en unik smaksbalanse av varm kanel, søt sjokolade og en liten prikk av cayennevarme, vil disse bløte, fudgy og krydrede browniesene sette stemningen for en minneverdig kveld med familie og venner.
Ingredienser
- Vegetabilsk matoljespray til steking, for smøring av formen
- Én eske med 595 gram brownie-blanding, for eksempel Duncan Hines Chewy Fudge
- 3 store egg, romtempererte
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje malt kanel
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1,2 dl kremfløte, romtemperert
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter, for eksempel Ghirardelli
- 1 usaltet smør, romtemperert, kuttet i 1/2-tommers biter
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- Malt kanel, til å drysse over
Ingredienser
- Vegetabilsk matoljespray til steking, for smøring av formen
- Én eske med 595 gram brownie-blanding, for eksempel Duncan Hines Chewy Fudge
- 3 store egg, romtempererte
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje malt kanel
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1,2 dl kremfløte, romtemperert
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter, for eksempel Ghirardelli
- 1 usaltet smør, romtemperert, kuttet i 1/2-tommers biter
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- Malt kanel, til å drysse over
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For browniesene: Plasser en ovnrack i den nederste tredjedelen av ovnen. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Spray en 23 x 33 cm keramisk eller glassform med vegetabilsk oljespray. Legg et stykke bakepapir på 38 x 38 cm i formen, slik at overflødig papir henger over kantene. Spray bakepapiret med oljespray.
- 3Bland sammen brownie-deigen, egg, vegetabilsk olje, 1/4 kopp vann, kanel og cayennepepper i en stor bolle. Pisk blandingen i 1 minutt med en elektrisk håndmikser på middels hastighet. Hell røren i den forberedte formen. Stek til en kikertepinne satt inn ca. 2,5 cm fra kanten kommer ut ren, ca. 25–27 minutter. Overfør formen til en avkjølingsrist og la den avkjøles i 1 time.
- 4For smørkremen: Plasser kremfløte og sjokoladebiter i en middels stor bolle over en kjele med lett småkokende vann. Rør til sjokoladen har smeltet og blandingen er glatt. Ta bollen av varmen og sett den i kjøleskapet til den er tykk, ca. 20 minutter. Tilsett smør og kakaopulver, og pisk blandingen på høy hastighet til den er lys og luftig, ca. 1 minutt. Fordel smørkremen over den avkjølte brownie-bunnen. Dryss med kanel og sett i kjøleskapet til den er fast, ca. 30 minutter.
- 5Løft brownie-bunnen ut av formen ved hjelp av det overhengende bakepapiret. Bruk en tynn slikkepott under bunnen for å løsne den fra bakepapiret. Skjær i 24 brownies og server.
- 6Kok's notat: Smørkremen kan lages på forhånd. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet til den skal brukes. La den komme til romtemperatur i 30 minutter, før du pisker den opp til den er glatt nok til å smøres.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la både eggedosis og smørkrem nå romtemperatur før bruk - dette gjør at de blander seg perfekt sammen.
- 2Du kan erstatte den vanlige brownieblandingen med din egen hjemmelaget blanding hvis du foretrekker det. Bare husk å justere baketi den.
- 3For en ekstra myk og luftig krem, pisk den litt lenger på høy hastighet til den blir lys og luftig.
Serveringsforslag
Disse browniesene er perfekte å servere sammen med en kopp god, varm kaffedrikkekrem eller et glass iset hvit russisk for en høyere grad av julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kanel-sjokoladebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kanel-sjokoladebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kanel-sjokoladebrownies?▼
Total tilberedningstid for Krydret kanel-sjokoladebrownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kanel-sjokoladebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kanel-sjokoladebrownies?▼
En porsjon av Krydret kanel-sjokoladebrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
