Krydrede kanel- og sjokoladebrownies
Oppskrift på krydrede kanel- og sjokoladebrownies med en varm og krydret smak. Perfekt som dessert eller en søt godbit. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk matoljespray
- 1 pakke (595 g) brownie-blanding
- 3 store egg, romtempererte
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss malt kanel
- 0.5 ts cayennepepper
- 1.2 dl kremfløte, romtemperert
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
- 113 g usaltet smør, romtemperert, kuttet i biter
- 2 ss usøtet kakaopulver
- Malt kanel, til å drysse over
Ingredienser
- Vegetabilsk matoljespray
- 1 pakke (595 g) brownie-blanding
- 3 store egg, romtempererte
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss malt kanel
- 0.5 ts cayennepepper
- 1.2 dl kremfløte, romtemperert
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
- 113 g usaltet smør, romtemperert, kuttet i biter
- 2 ss usøtet kakaopulver
- Malt kanel, til å drysse over
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist i den nederste tredjedelen av ovnen. Forvarm ovnen til 175 °C.
- Spray en 23 x 33 cm keramisk eller glassform med vegetabilsk oljespray.
- Legg et stykke bakepapir på 38 x 38 cm i formen, slik at overflødig papir henger over kantene. Spray bakepapiret med oljespray.
- Til browniesene: Bland sammen brownie-blanding, egg, vegetabilsk olje, 0.6 dl vann, kanel og cayennepepper i en stor bolle.
- Pisk blandingen i 1 minutt med en elektrisk håndmikser på middels hastighet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn ca. 2.5 cm fra kanten kommer ut ren, ca. 25–27 minutter.
- Overfør formen til en avkjølingsrist og la den avkjøles i 1 time.
- Til smørkremen: Plasser kremfløte og sjokoladebiter i en middels stor bolle over en kjele med lett småkokende vann.
- Rør til sjokoladen har smeltet og blandingen er glatt.
- Ta bollen av varmen og sett den i kjøleskapet til den er tykk, ca. 20 minutter.
- Tilsett smør og kakaopulver, og pisk blandingen på høy hastighet til den er lys og luftig, ca. 1 minutt.
- Fordel smørkremen over den avkjølte brownie-bunnen.
- Dryss med kanel og sett i kjøleskapet til den er fast, ca. 30 minutter.
- Løft brownie-bunnen ut av formen ved hjelp av det overhengende bakepapiret.
- Bruk en tynn slikkepott under bunnen for å løsne den fra bakepapiret.
- Skjær i 24 brownies og server.
Om denne retten
Disse krydrede kanel- og sjokoladebrowniesene er et nydelig dessert-midtpunkt som tar vanlige brownies til et helt nytt nivå. Med en unik smaksbalanse av varm kanel, søt sjokolade og et lite hint av cayennevarme, vil disse bløte, fudgy og krydrede browniesene sette stemningen for en minneverdig kveld med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la både egg og smørkrem nå romtemperatur før bruk – dette gjør at de blander seg perfekt sammen.
- 2Du kan erstatte den vanlige brownieblandingen med din egen hjemmelagde blanding hvis du foretrekker det. Bare husk å justere baketiden.
- 3For en ekstra myk og luftig krem, pisk den litt lenger på høy hastighet til den blir lys og luftig.
Serveringsforslag
Disse browniesene er perfekte å servere sammen med en kopp god, varm kaffe eller et glass iset hvit russisk for en høyere grad av julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kanel- og sjokoladebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kanel- og sjokoladebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kanel- og sjokoladebrownies?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kanel- og sjokoladebrownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kanel- og sjokoladebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kanel- og sjokoladebrownies?▼
En porsjon av Krydrede kanel- og sjokoladebrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
