Krydret hvitløksaioli med grillet chili
Lær hvordan du lager en krydret og kremet hvitløksaioli med grillet chili. Perfekt som dipp eller saus til ulike retter. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2 chilipepper
- 2.4 dl majones
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss fersk persille, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 2 chilipepper
- 2.4 dl majones
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss fersk persille, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden og forvarm ovnens grillelement. Legg et bakepapir på en stekeplate.
- Del chilipepperne i to på langs; fjern stilk, frø og innvendige ribber. Legg pepperne med snittsiden ned på den forberedte stekeplaten.
- Stek under den forvarmede grillen til skinnet på pepperne har blitt svart og bobler, ca. 5 til 8 minutter.
- Legg de grillede pepperne i en bolle og dekk tett med plastfolie. La pepperne dampe mens de avkjøles, ca. 20 minutter.
- Fjern og kast skinnet fra chilipepperne. Finhakk pepperne.
- Bland majones, finhakket hvitløk, persille, salt og pepper i en bolle sammen med de finhakkede grillede pepperne.
- Rør godt sammen til alt er blandet.
- Oppbevar i kjøleskapet til smakene har blandet seg, gjerne 8 timer eller over natten for best resultat.
Om denne retten
Krydret hvitløksaioli er et deilig og kreativt tilbehør som tar vanlig aioli til nye høyder. Den milde, søte hvitløken balanseres perfekt av de leskende, røffe chilipepperne som gir aiolien et spennende spark. Denne aiolien er et nydelig tilbehør til alt fra grønnsaker og brød til sjømat og kjøtt, og vil garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør for mye etter at du har blandet ingrediensene – dette kan gjøre aiolien tynn og vannete.
- 2Prøv å bruke en blanding av paprika og chilipepper for å få akkurat den balanserte heten du liker.
- 3La aiolien hvile i kjøleskapet i minst 8 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Den krydrede hvitløksaiolien passer utmerket som dipp til ferske grønnsaker, eller som pålegg på sprøstekt brød. Prøv den også som dressing til en frisk, grønn salat eller som topping på grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret hvitløksaioli med grillet chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret hvitløksaioli med grillet chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret hvitløksaioli med grillet chili?▼
Total tilberedningstid for Krydret hvitløksaioli med grillet chili er omtrent 23 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret hvitløksaioli med grillet chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret hvitløksaioli med grillet chili?▼
En porsjon av Krydret hvitløksaioli med grillet chili inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
