Krydret hvit chili med kylling
Oppskrift på krydret white chili med kylling. En varmende og smakfull rett perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret hvit chili med kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 jalapeño, uten frø og hakket (valgfritt)
- 4. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 9,5 dl kyllingbuljong
- 6. 2 bokser (ca. 440 g) Great Northern-bønner, drenert og skylt
- 7. 1 boks (ca. 425 g) kikerter, drenert
- 8. 2,4 dl maiskjerner
- 9. 1 boks (ca. 200 g) hakkede grønne chili
- 10. 2 ss fersk koriander, finhakket
- 11. 1 ss limesaft
- 12. 2 ts malt spisskummen
- 13. 1 ts malt svart pepper
- 14. 4 kokte kyllingbryst, i terninger
- 15. 2 ss maisstivelse
- 16. 0,6 dl kaldt vann
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 1 jalapeño, uten frø og hakket (valgfritt)
- 4. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 9,5 dl kyllingbuljong
- 6. 2 bokser (ca. 440 g) Great Northern-bønner, drenert og skylt
- 7. 1 boks (ca. 425 g) kikerter, drenert
- 8. 2,4 dl maiskjerner
- 9. 1 boks (ca. 200 g) hakkede grønne chili
- 10. 2 ss fersk koriander, finhakket
- 11. 1 ss limesaft
- 12. 2 ts malt spisskummen
- 13. 1 ts malt svart pepper
- 14. 4 kokte kyllingbryst, i terninger
- 15. 2 ss maisstivelse
- 16. 0,6 dl kaldt vann
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenolje i en stor kjele over middels varme; kok opp og rør inn løk, jalapeño og hvitløk til løken er myk, ca. 5 minutter. Tilsett kyllingkraft, Great Northern-bønner, kikerter, mais, grønne chilis, koriander, limesaft, spisskummen og svart pepper; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og rør inn kyllingen i kraften. Dekk til og la chilien småkoke i 45 minutter, av og til omrøring.
- 22. Visp maisstivelse og vann sammen i en bolle; rør det inn i chilien og kok opp. Kok opp og rør til chilien er tykkere, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret hvit chili med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret hvit chili med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret hvit chili med kylling?▼
Total tilberedningstid for Krydret hvit chili med kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret hvit chili med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret hvit chili med kylling?▼
En porsjon av Krydret hvit chili med kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
