Krydret hvit kyllingchili
Oppskrift på krydret hvit kyllingchili. En varmende og smakfull rett perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 jalapeño, uten frø og hakket (valgfritt)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 9,5 dl kyllingbuljong
- 2 bokser (ca. 440 g) store hvite bønner, drenert og skylt
- 1 boks (ca. 425 g) kikerter, drenert
- 2,4 dl maiskjerner
- 1 boks (ca. 200 g) hakkede grønne chili
- 2 ss fersk koriander, finhakket
- 1 ss limesaft
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts malt svart pepper
- 4 kokte kyllingbryst, i terninger
- 2 ss maisstivelse
- 0,6 dl kaldt vann
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 jalapeño, uten frø og hakket (valgfritt)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 9,5 dl kyllingbuljong
- 2 bokser (ca. 440 g) store hvite bønner, drenert og skylt
- 1 boks (ca. 425 g) kikerter, drenert
- 2,4 dl maiskjerner
- 1 boks (ca. 200 g) hakkede grønne chili
- 2 ss fersk koriander, finhakket
- 1 ss limesaft
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts malt svart pepper
- 4 kokte kyllingbryst, i terninger
- 2 ss maisstivelse
- 0,6 dl kaldt vann
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk, jalapeño og hvitløk, og stek til løken er myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett kyllingkraft, store hvite bønner, kikerter, mais, grønne chili, koriander, limesaft, spisskummen og svart pepper. Kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav og rør inn kyllingen i kraften.
- Dekk til og la chilien småkoke i 45 minutter, rør av og til.
- Visp maisstivelse og vann sammen i en bolle.
- Rør maisstivelsesblandingen inn i chilien og kok opp.
- Kok og rør til chilien er tykkere, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Krydret hvit kyllingchili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret hvit kyllingchili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret hvit kyllingchili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret hvit kyllingchili?▼
Total tilberedningstid for Krydret hvit kyllingchili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret hvit kyllingchili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret hvit kyllingchili?▼
En porsjon av Krydret hvit kyllingchili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
