Krydret hummus med spisskummen og koriander
Oppskrift på krydret hummus - en rask og smakfull kikertdipp som passer perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) kikerter, avrent
- 2 ss tahinipasta
- En skvett ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts knuste chiliflak
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts malt koriander
- 1 hvitløksfedd, knust
- Grovt salt
- Saften av 0.5 sitron
- Pitabrød, grillet og skåret i båter til dipp
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) kikerter, avrent
- 2 ss tahinipasta
- En skvett ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts knuste chiliflak
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts malt koriander
- 1 hvitløksfedd, knust
- Grovt salt
- Saften av 0.5 sitron
- Pitabrød, grillet og skåret i båter til dipp
Slik gjør du:
- Ha kikerter, tahini, olivenolje, chiliflak, spisskummen, koriander, hvitløk, salt og sitronsaft i en foodprosessor.
- Kjør til en jevn pasta.
- Overfør til en liten dippeskål.
- Server med varme pitabrød i båter.
Om denne retten
Denne krydrede hummusen er et autentisk uttrykk for den livlige og krydrede smakspaletten i Midtøsten. Inspirert av tradisjonelle oppskrifter, tar denne versjonen hummusen til nye høyder med et hint av røde chiliflak og dvelende, varme krydder som setter et personlig preg på denne klassiske kikertdippen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å avrenne kikertene grundig før du blender dem - dette gir en jevnere, kremet konsistens.
- 2Mengden hvitløk kan justeres etter smak - bruk mindre for en mildere variant eller mer for en sterkere smak.
- 3La dippen hvile litt i kjøleskapet før servering, dette lar smakene utvikle seg enda bedre.
Serveringsforslag
Denne krydrede hummusen passer perfekt sammen med sprøstekte pitabrødbåter, men kan også nytes med ferske grønnsaker som gulrøtter, selleri og squash for en lettere og mer næringsrik variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret hummus med spisskummen og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret hummus med spisskummen og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret hummus med spisskummen og koriander?▼
Total tilberedningstid for Krydret hummus med spisskummen og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret hummus med spisskummen og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret hummus med spisskummen og koriander?▼
En porsjon av Krydret hummus med spisskummen og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
