Krydret guacamole
Lær hvordan du lager en krydret og smakfull guacamole. Perfekt som forrett eller snack, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret guacamole er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskjeer fersk limesaft, hakket fersk koriander, finhakket løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 stor moden avokado, skrelt og uten stein
- 2 teskjeer fersk limesaft
- 1,2 dl hakket fersk koriander
- 0,6 dl finhakket løk
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 2 store serrano-chili, uten frø og hakket
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1 stor moden avokado, skrelt og uten stein
- 2 teskjeer fersk limesaft
- 1,2 dl hakket fersk koriander
- 0,6 dl finhakket løk
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 2 store serrano-chili, uten frø og hakket
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Bruk en gaffel og mos avocadoen med limesaft i en liten bolle. Tilsett koriander, hakket løk, hakket hvitløk, serranoskiver og salt, og rør godt sammen.
- 2Bruk en gaffel og mos avocadoen med limesaft i en liten bolle. Tilsett koriander, hakket løk, hakket hvitløk, serranoskiver og salt, og rør godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret guacamole?▼
Total tilberedningstid for Krydret guacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret guacamole?▼
En porsjon av Krydret guacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
