Krydrede grønne oliven med sitron og pepper
Lær å lage smakfulle krydrede grønne oliven med sitron og pepper. Perfekt som forrett, snacks eller tilbehør til middagsbordet.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 3,6 dl (ca. 280 g) skylte og drenerte grønne oliven i lake
- 9 tynne, runde skiver sitron
- 1 ts korianderfrø, knust
- 1 ts svarte pepperkorn, knust grovt
- 2,4 dl olivenolje
Ingredienser
- 3,6 dl (ca. 280 g) skylte og drenerte grønne oliven i lake
- 9 tynne, runde skiver sitron
- 1 ts korianderfrø, knust
- 1 ts svarte pepperkorn, knust grovt
- 2,4 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Finn frem et dekorativt glass eller en krukke på ca. 5 dl.
- Legg et lag med ca. 1,2 dl oliven i bunnen.
- Topp med 3 sitronskiver og strø over en tredjedel av korianderfrøene og en tredjedel av pepperkornene.
- Gjenta prosessen to ganger til, slik at du får tre lag.
- Hell olivenoljen forsiktig over olivenene i krukken, slik at de dekkes.
- Sett krukken kjølig i minst to uker for at smakene skal utvikle seg. Olivenene holder seg i flere måneder når de oppbevares kaldt.
- Server olivenene ved romtemperatur som en forrett eller som garnityr til salater.
Om denne retten
Disse krydrede, grønne olivenene har sin opprinnelse i det solrike Middelhavet, hvor de har vært dyrket og spist i århundrer. Denne enkle, men smaksrike retten er en vakker hyllest til det klassiske oliventreet, og en perfekt aperitiff eller tilbehør til middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, møre og sprø grønne oliven for best resultat.
- 2La olivenene stå i marinaden i minst to uker for at smakene skal trekke skikkelig inn.
- 3Du kan forsterke smaken med ekstra knuste pepperkorn eller noen tynne skiver rød chili.
Serveringsforslag
De krydrede olivenene passer utmerket som en uformell forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk Aperol Spritz. De fungerer også flott som en smakfull garnityr til salater, oste- og kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede grønne oliven med sitron og pepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede grønne oliven med sitron og pepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede grønne oliven med sitron og pepper?▼
Total tilberedningstid for Krydrede grønne oliven med sitron og pepper er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede grønne oliven med sitron og pepper vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede grønne oliven med sitron og pepper?▼
En porsjon av Krydrede grønne oliven med sitron og pepper inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
