Krydret gresskar- og rosin-kjeks
Oppskrift på krydrede gresskar-rosiner kjeks, perfekt for høst. Enkel å lage, med deilige smaker av gresskar og rosiner. Ideell til kaker, fika og snacks.
Om denne retten
Krydret gresskar- og rosin-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 27 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, gammeldags havregryn, teskje malt kanel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 1,6 dl gammeldags havregryn
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje fint salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1,8 dl rå sukker, pluss litt til dryssing
- 1,2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje ren lønnesirup
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl rosiner
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 1,6 dl gammeldags havregryn
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje fint salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1,8 dl rå sukker, pluss litt til dryssing
- 1,2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje ren lønnesirup
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Plasser et rutenett i midten av ovnen og forvarm til 175 grader Celsius. Legg to store, tykke bakepapirkledde stekebrett klar.
- 3I en middels stor bolle, bland mel, havregryn, kanel, natron, salt og allehånde. Rør godt for å blande. I en stor bolle, bland sukker, gresskarpuré, olje, sirup og vanilje; visp for å blande. Bruk en fleksibel slikkepott, og rør gradvis de tørre ingrediensene inn i gresskarblandingen. Rør inn rosiner.
- 4For hver småkake, legg en generøs spiseskje med røre på det forberedte stekebrettet, og pass på at klumpene er omtrent 2,5 cm fra hverandre (eller bruk en liten iskremkule). Bruk fuktede fingertupper til å trykke hver småkake flatt til en runding med ca. 5 cm diameter. Strø litt mer råsukker over hver småkake.
- 5Stek småkakene til de er brune og litt faste å ta på, ca. 17 til 20 minutter. Bruk en metallspade til å flytte småkakene over på en rist og la dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskar- og rosin-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskar- og rosin-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskar- og rosin-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskar- og rosin-kjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskar- og rosin-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskar- og rosin-kjeks?▼
En porsjon av Krydret gresskar- og rosin-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
