Krydrede gresskar- og rosin-kjeks
Oppskrift på krydrede gresskar- og rosin-kjeks, perfekt for høsten. Enkel å lage, med deilige smaker av gresskar og rosiner. Ideell til kaffe, fika og snacks.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl gammeldags havregryn
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts fint salt
- 0.25 ts malt allehånde
- 1.8 dl råsukker, pluss litt til dryssing
- 1.2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 ss ren lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl rosiner
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl gammeldags havregryn
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts fint salt
- 0.25 ts malt allehånde
- 1.8 dl råsukker, pluss litt til dryssing
- 1.2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 ss ren lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl rosiner
Slik gjør du:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm til 175 °C. Gjør klar to store stekebrett kledd med bakepapir.
- I en middels stor bolle, bland mel, havregryn, kanel, natron, salt og allehånde. Rør godt for å blande.
- I en stor bolle, bland sukker, gresskarpuré, olje, sirup og vanilje; visp for å blande.
- Bruk en fleksibel slikkepott, og rør gradvis de tørre ingrediensene inn i gresskarblandingen.
- Rør inn rosiner.
- For hver kjeks, legg en generøs spiseskje med røre på det forberedte stekebrettet. Pass på at klumpene er omtrent 2.5 cm fra hverandre (eller bruk en liten iskremkule).
- Bruk fuktede fingertupper til å trykke hver kjeks flat til en runding med ca. 5 cm diameter.
- Strø litt mer råsukker over hver kjeks.
- Stek kjeksene til de er lett brune og litt faste å ta på, ca. 17 til 20 minutter.
- Bruk en metallspade til å flytte kjeksene over på en rist og la dem avkjøle helt.
Om denne retten
Krydrede gresskar- og rosin-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 27 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, gammeldags havregryn, malt kanel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede gresskar- og rosin-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede gresskar- og rosin-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede gresskar- og rosin-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Krydrede gresskar- og rosin-kjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede gresskar- og rosin-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede gresskar- og rosin-kjeks?▼
En porsjon av Krydrede gresskar- og rosin-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
