Oppskrift på krydrede gresskar- og kremostbarer | Enkel høstdessert

Ingredienser

12porsjoner

6 ss smør, romtemperert

250 g kremost, romtemperert

1.8 dl sukker

3 egg

1 ss vaniljeekstrakt

3 ss hvetemel

425 g hermetisert gresskarpuré

2 store egg

0.8 dl sukker

0.8 dl lyst brunt sukker, pakket

0.5 ts kanel

0.25 ts salt

0.25 ts muskatnøtt

0.25 ts nellik

0.25 ts ingefær

0.125 ts hvit pepper

0.8 dl melk

0.8 dl kremfløte

Ingredienser

12porsjoner

6 ss smør, romtemperert

250 g kremost, romtemperert

1.8 dl sukker

3 egg

1 ss vaniljeekstrakt

3 ss hvetemel

425 g hermetisert gresskarpuré

2 store egg

0.8 dl sukker

0.8 dl lyst brunt sukker, pakket

0.5 ts kanel

0.25 ts salt

0.25 ts muskatnøtt

0.25 ts nellik

0.25 ts ingefær

0.125 ts hvit pepper

0.8 dl melk

0.8 dl kremfløte

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C.

I en bolle, pisk smøret mykt. Tilsett deretter kremosten og fortsett å blande. Tilsett sukkeret og pisk til det er luftig. Pisk inn eggene, vaniljeekstrakten og melet. Sett til side.

For å lage gresskarlaget, bland gresskarpuré og egg i en blender eller med en håndmikser til det er godt blandet. Tilsett sukkeret og bland. Tilsett de resterende ingrediensene (krydder, melk, fløte) og bland til det er jevnt fordelt.

Kle en rektangulær form på 23x33 cm med bakepapir, slik at papiret dekker bunnen, sidene og henger over kantene. Dette vil fungere som håndtak for å løfte ut kaken når den er avkjølt. Fordel kremostlaget jevnt i den bakepapirkledde formen og stek i 25 minutter. Det skal være ca. 2-3 cm tykt. Hell gresskarlaget over kremostlaget og stek videre i 30 minutter.

La kaken avkjøle helt i formen til romtemperatur, deretter sett den i kjøleskapet. Skjær i barer og server kald.

Om denne retten

Disse krydrede gresskar- og kremostbarene er en perfekt høstdelikatesse! Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske gresskarpaien, men med en krydret vri. Gresskarpuréen gir en deilig, smakfull base, mens et tykt lag kremost sørger for en behagelig sødme og kremet konsistens. Sammen med de aromatiske krydderiene som kanel, muskatnøtt og nellik, blir resultatet en nydelig dessert som er både spennende og trygg. Perfekt for å trekke inn høstfølelsen på et hyggelig familieselskap.

Tips og Varianter

1- Pass på at du bruker gresskarpuré, ikke gresskarmos, for best tekstur.

2- Bytt gjerne ut hvitt sukker med brunere varianter som muscovado for dypere smak.

3- La kakebitene avkjøle seg helt i formen før du skjærer dem opp – da blir de lettere å håndtere.

4- Prøv gjerne å servere dem med en dæsj kanelkrydret pisket krem eller en klatt vaniljeis for en enda større smaksopplevelse.

Serveringsforslag

Disse gresskar- og kremostbarene er en perfekt søt dessert å avslutte et høstmåltid med. De passer utmerket sammen med en kopp varm, krydret eple- eller gresskarjuice.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydrede gresskar- og kremostbarer?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede gresskar- og kremostbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydrede gresskar- og kremostbarer?▼

Total tilberedningstid for Krydrede gresskar- og kremostbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydrede gresskar- og kremostbarer vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Krydrede gresskar- og kremostbarer?▼

En porsjon av Krydrede gresskar- og kremostbarer inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.