Krydret gresskar-kakebiter
Oppskriften på krydret gresskar barer er perfekt for høstsesongen. Lag deilige, krydrede gresskarbarer som imponerer venner og familie.
Om denne retten
Disse krydrede gresskar-kakebiten er en perfekt høstdelikatesse! Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske pumpepikakaken, men med en krydret vri. Gresskarpuréen gir en deilig, smakfull base, mens et tykt lag kremost sørger for en behagelig sødme og kremig konsistens. Sammen med de aromatiske krydderiene som kanel, muskatnøtt og nellik, blir resultatet en nydelig dessert som er både spennende og trygg. Perfekt for å trekke inn høstfølelsen på et hyggelig kafebesøk eller et familieselskap.
Ingredienser
- 1. 6 ss smør
- 2. 9 oz kremost
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 3 egg
- 5. 1 ss vaniljeekstrakt
- 6. 3 ss mel
- 7. 15 oz hermetisert gresskarpuré
- 8. 2 store egg
- 9. 0,8 dl sukker
- 10. 0,8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 11. 1/2 ts kanel
- 12. 1/4 ts salt
- 13. 1/4 ts muskatnøtt
- 14. 1/4 ts nellik
- 15. 1/4 ts ingefær
- 16. 1/8 ts hvit pepper
- 17. 0,8 dl melk
- 18. 0,8 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 6 ss smør
- 2. 9 oz kremost
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 3 egg
- 5. 1 ss vaniljeekstrakt
- 6. 3 ss mel
- 7. 15 oz hermetisert gresskarpuré
- 8. 2 store egg
- 9. 0,8 dl sukker
- 10. 0,8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 11. 1/2 ts kanel
- 12. 1/4 ts salt
- 13. 1/4 ts muskatnøtt
- 14. 1/4 ts nellik
- 15. 1/4 ts ingefær
- 16. 1/8 ts hvit pepper
- 17. 0,8 dl melk
- 18. 0,8 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en bolle av en kjøkkenmaskin utstyrt med visp vedlegg, pisk smøret. Tilsett deretter kremosten og fortsett å blande. Tilsett sukkeret og pisk til det er luftig. Pisk inn eggene, vaniljen og melet. Sett til side.
- 33. For å lage gresskar-laget, i en blender utstyrt med visp vedlegg (eller bruk en håndmikser), bland gresskarpuré og egg til det er godt blandet. Tilsett sukkeret og bland. Tilsett de resterende ingrediensene og bland til det er jevnt fordelt.
- 44. Legg et lag bakepapir i en rektangulær form på 23x33 cm, slik at papiret dekker bunnen, sidene og henger over kantene. Det overhengende papiret vil fungere som håndtak som hjelper deg å løfte ut kaken når den er avkjølt. Fordel kremostlaget jevnt i den bakepapirkledde formen og stek i 25 minutter. Det skal være ca. 2-3 cm tykt. Hell gresskar-laget over kremostlaget og stek videre i 30 minutter. La den avkjøle helt i formen til romtemperatur, deretter sett den i kjøleskapet. Skjær i barer og server kald.
Tips og Varianter
- 1- Pass på at du bruker gresskarpuré, ikke gresskarmos, for best tekstur
- 2- Bytt ut hvit sukker med brunere varianter som muscovado for dypere smak
- 3- La kakebiten avkjøle seg helt i formen før du skjærer den opp - da blir den lettere å håndtere
- 4- Prøv gjerne å servere den med en dæsj kanel-krydret pisket krem eller en klatt vaniljeis for enda større smaksopplevelse
Serveringsforslag
Disse gresskar-kakebiten er et perfekt søtt etterrett å avslutte et høstmåltid med. De passer utmerket sammen med en kopp varm, krydret eple- eller gresskarjuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskar-kakebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskar-kakebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskar-kakebiter?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskar-kakebiter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskar-kakebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskar-kakebiter?▼
En porsjon av Krydret gresskar-kakebiter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
