Krydret, frisk agurksaus
Lær hvordan du lager en frisk og krydret agurksalat som passer perfekt som tilbehør. Enkel oppskrift med smakfull krydderblanding.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle agurksausen er et klassisk sommerbehov på ethvert norsk middagsbord. De friske, knasende agurkskivene og den lette, syrlige smaken passer perfekt som ledsager til grillet fisk, skalldyr eller som et lekkert dipp til ferske grønnsaker. Oppskriften har røtter i vår hjemlige tradisjoner, men den løftes av den røde paprikaen og den lille dosen Tabasco som gir den et deilig stikk.
Ingredienser
- 1. 2 agurker, skrellet, uten frø og skåret i skiver
- 1 rød paprika, finhakket
- 2 teskjeer sukker
- 0,6 dl risvineddik
- Salt
- Tabasco
- 3 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 2 agurker, skrellet, uten frø og skåret i skiver
- 1 rød paprika, finhakket
- 2 teskjeer sukker
- 0,6 dl risvineddik
- Salt
- Tabasco
- 3 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle blander du agurk, rød paprika, sukker og eddik. Tilsett salt etter smak. Ha i en skvett Tabasco, og hell i litt olje. Vend godt slik at det blir jevnt fordelt. Server.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å skjære agurkene i tynne skiver - jo tynnere, jo sprøere blir sausen.
- 2La sausen trekke i minst 15 minutter før servering, slik at smakene får binde seg sammen ordentlig.
- 3For en litt kremet konsistens kan du grovhakke litt av agurkene før du blander dem inn.
Serveringsforslag
Dette er en perfekt agurksaus å servere sammen med grillet hvit fisk, som torsk eller kveite. Dryss over noen friske urter som dill eller mynte, og server gjerne med en kjølig, cremet tzatziki-saus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret, frisk agurksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret, frisk agurksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret, frisk agurksaus?▼
Total tilberedningstid for Krydret, frisk agurksaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret, frisk agurksaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret, frisk agurksaus?▼
En porsjon av Krydret, frisk agurksaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
