Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl svart ris
- 0.5 ts salt
- 2 ss soyasaus
- 2 ts sesamolje
- 1 lime, presset
- 0.5 ts srirachasaus, eller mer etter smak
- 2.4 dl lettsaltede cashewnøtter
- 0.5 rød paprika, hakket
- 0.5 gul paprika, hakket
- 4 vårløk, hakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl svart ris
- 0.5 ts salt
- 2 ss soyasaus
- 2 ts sesamolje
- 1 lime, presset
- 0.5 ts srirachasaus, eller mer etter smak
- 2.4 dl lettsaltede cashewnøtter
- 0.5 rød paprika, hakket
- 0.5 gul paprika, hakket
- 4 vårløk, hakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland vann, svart ris og salt i en kjele.
- Kok opp, reduser varmen, dekk til og la det småkoke til risen er mør, ca. 30 til 45 minutter.
- Visp sammen soyasaus, sesamolje, limesaft og sriracha i en stor bolle.
- Tilsett cashewnøtter, rød paprika, gul paprika og vårløk; vend godt sammen.
- Tilsett den kokte svarte risen; rør til salaten er godt blandet.
- Krydre med salt, svart pepper og sriracha etter smak.
Om denne retten
Krydret salat med svart ris er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, svart ris, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret salat med svart ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret salat med svart ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret salat med svart ris?▼
Total tilberedningstid for Krydret salat med svart ris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret salat med svart ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret salat med svart ris?▼
En porsjon av Krydret salat med svart ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
