Oppskrift på krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur

Ingredienser

8porsjoner

4.7 dl sukker

4.7 dl hvetemel

4 ts kanel

1 ts salt

2 ts natron

2 egg

2.4 dl vegetabilsk olje

0.6 dl ferskpresset appelsinjuice

9.5 dl Granny Smith epler, skrellet, kjernet og finhakket (ca. 4-6 epler)

2.4 dl valnøtter, grovhakket

0.6 dl guavasmør

1 ss ferskpresset limejuice

150 g kremost, romtemperert

Ingredienser

8porsjoner

4.7 dl sukker

4.7 dl hvetemel

4 ts kanel

1 ts salt

2 ts natron

2 egg

2.4 dl vegetabilsk olje

0.6 dl ferskpresset appelsinjuice

9.5 dl Granny Smith epler, skrellet, kjernet og finhakket (ca. 4-6 epler)

2.4 dl valnøtter, grovhakket

0.6 dl guavasmør

1 ss ferskpresset limejuice

150 g kremost, romtemperert

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 160 °C. Smør og mel en 25-centimeters kakeform.

Bland de tørre ingrediensene (sukker, hvetemel, kanel, salt, natron) i en bolle og sett til side.

Pisk eggene til de er skummende, ca. 3–4 minutter. Tilsett deretter olje og appelsinjuice og bland godt.

Tilsett de tørre ingrediensene i eggeblandingen og pisk med en visp på lav hastighet til alt er godt blandet.

Vend inn epler og valnøtter i røren.

Hell røren i den forberedte kakeformen.

Stek ved 160 °C i 1 time, eller til toppen er fast. Dekk med aluminiumsfolie hvis toppen blir for brun.

Avkjøl kaken på en rist i 5 minutter. Snu deretter kaken ut av formen og la den avkjøle helt.

Lag guavakremostfyll: Mos guavasmør, limejuice og kremost i en bolle med en gaffel til det er lett og luftig.

Server den avkjølte kaken med guavakremostfyll spredt over toppen.

Denne krydrede eplekaken er en autentisk smak av høsten. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle eplekaken, men har fått et ekstra krydderløft med kanel og appelsinjuice. Sammen skaper de en deilig, myk kake som garantert vil glede både store og små.

Tips og Varianter

1Bruk kun ferske, modne Granny Smith-epler for best resultat – de holder formen og gir en perfekt balanse mellom sødme og syre.

2Kvern valnøttene grovt for en nydelig krønsj i kaken.

3Ikke vær redd for å være generøs med kanelen – det er den som gir kaken sin karakteristiske smak.

Serveringsforslag

Denne eplekaken er et must å servere med en kremost-topping. Den luftige, fløyelsmyke kremostfyllingen kompletterer kaken perfekt og skaper en uimotståelig balanse av søtt og syrlig.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur?▼

Total tilberedningstid for Krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur?▼

En porsjon av Krydret eplekake med valnøtter og kremostglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.