Krydret cupcakes med kremostglasur
Lær hvordan du lager deilige krydrede cupcakes med silkemyk kremostglasur. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse krydrede cupcakene med kremost-glasur er et herlig stykke bakverk som kombinerer den deilige smaken av gløgg med den kløende kremetheten til glasuren. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon som har blitt videreutviklet over generasjoner, og passer perfekt som en hjemmelaget julegave eller et hyggelig kaffeslabberas med venner.
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje kanel
- 1/2 teskje nyrevet muskatnøtt
- 1/4 teskje malt nellik
- En klype salt
- 0,6 dl vegetabilsk fett (smørfett)
- 0,6 dl sukker
- 1 stort egg
- 1,2 dl usaltet molasses, rørt sammen med 1,2 dl kokende vann
- 113 gram kremost, myknet
- 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 1,2 dl melis
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje kanel
- 1/2 teskje nyrevet muskatnøtt
- 1/4 teskje malt nellik
- En klype salt
- 0,6 dl vegetabilsk fett (smørfett)
- 0,6 dl sukker
- 1 stort egg
- 1,2 dl usaltet molasses, rørt sammen med 1,2 dl kokende vann
- 113 gram kremost, myknet
- 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 1,2 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en bolle, visp sammen melet, natron, krydderiene og en klype salt.
- 3I en annen bolle, med en elektrisk mikser, krem sammen smøret og sukkeret, pisk inn egget, og veksle mellom å piske inn melet og melasse, og sørg for å blande godt etter hver tilsetning.
- 4Fordel røren i 12 papirformer i muffinsformer med 1/2 kopp kapasitet, og stek muffinsene midt i ovnen i 15 til 20 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. Ta muffinsene ut av ovnen og la dem avkjøle helt på en rist.
- 5I en annen bolle, pisk sammen kremost, smør og melis til glasuren er luftig, og smør deretter glasuren på muffinsene.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk, tykk molasses for å gi cupcakene en dypere, mer kompleks smak.
- 2For en ekstra luftig konsistens, sørg for at både kremost og smør er godt myknet før du lager glasuren.
- 3La cupcakene avkjøles helt før du glaserer dem - det gir det jevneste resultatet.
Serveringsforslag
Disse cupcakene passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller gløgg. Pynt gjerne med litt rørte bær eller krystallisert ingefær for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret cupcakes med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret cupcakes med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret cupcakes med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Krydret cupcakes med kremostglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret cupcakes med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret cupcakes med kremostglasur?▼
En porsjon av Krydret cupcakes med kremostglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
