Ingredienser
- 2 ts vegetabilsk olje, pluss litt til pensling
- 2 lenker fersk chorizo (ca. 170 g), uten skinn
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.6 dl ferske maiskorn, eller tint mais
- 2 ss hakkede sylteagurker
- 1.8 dl revet monterey jack-ost (ca. 55 g)
- 2 vårløk, hakket
- Mel, til utbaking
- 1 tube (310 g) kjøleskapskald fransk brøddeig
- 1 stort egg
Ingredienser
- 2 ts vegetabilsk olje, pluss litt til pensling
- 2 lenker fersk chorizo (ca. 170 g), uten skinn
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.6 dl ferske maiskorn, eller tint mais
- 2 ss hakkede sylteagurker
- 1.8 dl revet monterey jack-ost (ca. 55 g)
- 2 vårløk, hakket
- Mel, til utbaking
- 1 tube (310 g) kjøleskapskald fransk brøddeig
- 1 stort egg
Slik gjør du:
- Varm opp vegetabilsk olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett chorizo og spisskummen og stek, mens du bryter opp kjøttet med en tresleiv, til det er brunt, ca. 3 minutter.
- Tilsett mais og sylteagurker og stek, mens du rører, til maisen er mør, ca. 2 minutter.
- La blandingen avkjøle helt.
- Rør inn osten og vårløken.
- Klem blandingen sammen med hendene for å gjøre den kompakt.
- Forvarm ovnen til 220 °C og pensle et bakepapirkledd stekebrett lett med vegetabilsk olje.
- På en melet overflate, kjevle ut deigen.
- Del deigen i fire like store rektangler.
- Fordel chorizofyllet jevnt på den ene halvdelen av hvert deigrektangel.
- Brett den andre halvdelen av deigen over fyllet og klem kantene godt sammen for å forsegle pakkene.
- Plasser pakkene med sømmen ned på det forberedte stekebrettet.
- Visp egget og en spiseskje vann i en liten bolle.
- Pensle pakkene med eggeblandingen.
- Stek til de er gyldne og sprø, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse krydrete chorizo-pakkene er en sann fest for ganen! Inspirert av den klassiske meksikanske snack-kombinasjonen av kjøtt, mais og jalapeños, er denne retten en uimotståelig smakseksplosjon. Perfekt for alt fra uformelle middager til feiringer, er disse pakkene en unik og spennende måte å nyte denne populære smaken på.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at chorizo-kjøttet er skikkelig oppdelt og godt brunet for å få en deilig krydret smak.
- 2Det er viktig å la fyllingen kjøle seg ned helt før den pakkes inn, slik at deigen holder seg sprø.
- 3Øk varmen litt i ovnen hvis du vil ha en ekstra knasende skorpe på pakkene.
Serveringsforslag
Disse krydrete chorizo-pakkene er perfekte å servere sammen med en frisk salat eller en kremet avokado-dipp for en helhetlig meksikansk inspirert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chorizo-pakker med mais og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chorizo-pakker med mais og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chorizo-pakker med mais og ost?▼
Total tilberedningstid for Krydret chorizo-pakker med mais og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chorizo-pakker med mais og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chorizo-pakker med mais og ost?▼
En porsjon av Krydret chorizo-pakker med mais og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
