Krydret chorizo-pakker
Lær hvordan du lager krydret chorizo pockets, en smakfull og enkel rett perfekt til lunsj eller snacks. En oppskrift som er rask å lage og fullt av smak.
Om denne retten
Disse krydrete chorizo-pakkene er en sann fest for ganen! Inspirert av den klassiske meksikanske snack-kombinasjonen av kjøtt, mais og jalapeños, er denne retten en uimotståelig smakseksplosjon. Perfekt for alt fra uformelle middager til feiringer, er disse pakkene en unik og spennende måte å nyte denne populære smaken på.
Ingredienser
- 1. 1. 2 teskjeer vegetabilsk olje, pluss litt til pensling
- 2. 2 lenker fersk chorizo (ca. 170 gram), uten skinn
- 3. 1/2 teskje malt spisskummen
- 4. 0,6 dl ferske maiskorn, eller tint mais, tint
- 5. 2 spiseskjeer hakkede sylteagurpjaler
- 6. 1,8 dl revet monterey jack-ost (ca. 55 gram)
- 7. 2 vårløk, hakket
- 8. Allsidig mel, til utbaking
- 9. 1 tube på 310 gram (ca. 312 gram) med kjøleskapskald fransk brøddeig
- 10. 1 stort egg
Ingredienser
- 1. 1. 2 teskjeer vegetabilsk olje, pluss litt til pensling
- 2. 2 lenker fersk chorizo (ca. 170 gram), uten skinn
- 3. 1/2 teskje malt spisskummen
- 4. 0,6 dl ferske maiskorn, eller tint mais, tint
- 5. 2 spiseskjeer hakkede sylteagurpjaler
- 6. 1,8 dl revet monterey jack-ost (ca. 55 gram)
- 7. 2 vårløk, hakket
- 8. Allsidig mel, til utbaking
- 9. 1 tube på 310 gram (ca. 312 gram) med kjøleskapskald fransk brøddeig
- 10. 1 stort egg
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp vegetabilsk olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett chorizo og spisskummen og kok, mens du bryter opp kjøttet med en tresleiv, til det er brunt, ca. 3 minutter. Tilsett mais og jalapeños og kok, mens du rører, til maisen er mør, ca. 2 minutter; la det avkjøle helt. Rør inn osten og vårløken. Klem blandingen sammen med hendene for å gjøre den kompakt.
- 22. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit) og pensle et bakepapirkledd stekebrett lett med vegetabilsk olje. På en melet overflate, kjevle ut deigen og fyll matpakkene. Steg-for-steg instruksjoner.
- 33. Plasser matpakkene med sømmen ned på det forberedte stekebrettet. Visp egget og en spiseskje vann i en liten bolle; pensle matpakkene med eggeblandingen. Stek til de er gyldne og sprø, ca. 15 minutter.
- 44. Fotograf: Carrie Purcell
Tips og Varianter
- 1Sørg for at chorizo-kjøttet er skikkelig oppdelt og godt brunet for å få en deilig krydret smak.\nDet er viktig å la fyllingen kjøle seg ned helt før den pakkes inn, slik at deigen holder seg sprø.\nØk varmen litt i ovnen hvis du vil ha en ekstra knasende skorpe på pakkene.
Serveringsforslag
Disse krydrete chorizo-pakkene er perfekte å servere sammen med en frisk salat eller en kremet avokado-dipp for en helhetlig meksikansk inspirert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chorizo-pakker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chorizo-pakker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chorizo-pakker?▼
Total tilberedningstid for Krydret chorizo-pakker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chorizo-pakker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chorizo-pakker?▼
En porsjon av Krydret chorizo-pakker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
