Krydret chai-bundtkake med vanilje
Oppskrift på en saftig og krydret chai-bundtkake. Perfekt for høst og vinter, enkel å lage, og full av varme krydder som chai og gresskarpai-krydder.
Foto av Ebru DOĞAN på Pexels
Ingredienser
- 1 ss chai-teblader
- 2 ss kokende vann
- 6 dl selvhevende mel
- 3.5 dl superfint sukker
- 2 ts gresskarpai-krydder
- 4 egg
- 3.5 dl melk
- 225 g usaltet smør, smeltet
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 ss chai-teblader
- 2 ss kokende vann
- 6 dl selvhevende mel
- 3.5 dl superfint sukker
- 2 ts gresskarpai-krydder
- 4 egg
- 3.5 dl melk
- 225 g usaltet smør, smeltet
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland chai-teblader og kokende vann i en liten bolle og la det trekke i noen minutter.
- Ha melet, sukkeret, gresskarpai-krydderet, eggene, melken, det smeltede smøret, vaniljeekstrakten og den avsilte te-blandingen i en stor bolle.
- Visp alle ingrediensene sammen til røren er jevn og klumpfri.
- Hell røren i en godt smurt kakeform (for eksempel en bundtform).
- Stek kaken i ovnen i 30–35 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle i formen på en rist i 10 minutter.
- Vend kaken forsiktig ut av formen og la den avkjøle helt på risten før servering.
Om denne retten
Denne krydrede chai-bundtkaken er en hyllest til høstens koselige hyggestunder. Oppskriften kombinerer de varme, komplekse smakene fra chai-te med den myke, smøraktige deigen for et absolutt nydelig bakverk som passer perfekt til en kopp kaffe og en god bok en novemberkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte chai-teblader for å få den fulle, intense chai-smaken. La tebladene trekke godt i det kokende vannet før du siler av væsken og tilsetter den i røren.
- 2Sørg for at alle ingrediensene har romtemperatur før du starter for best resultat.
- 3Rør deigen forsiktig for å unngå at kaken blir for tett og tung.
Serveringsforslag
Denne krydrete chai-kaken er et perfekt følge til en kopp kremet chai latte eller en varm, krydret eplepunch. Server gjerne med en skvett rømme eller vaniljekesam på toppen, eller et lett melisdryss.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chai-bundtkake med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chai-bundtkake med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chai-bundtkake med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Krydret chai-bundtkake med vanilje er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chai-bundtkake med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chai-bundtkake med vanilje?▼
En porsjon av Krydret chai-bundtkake med vanilje inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
