Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha
Oppskriften på spiced calabaza, også kjent som calabaza en tacha, er perfekt for høstsesongen. Enkel å lage, full av krydder og smak.
Om denne retten
Krydret Calabaza er en tradisjonell meksikansk dessert som virkelig lar årstidenes rikdom skinne. Denne deilige retten, også kjent som Calabaza en Tacha, fyller huset med duften av sitrussødme og varme krydder - en sann feiring av høstens gaver. Uansett om du er ute etter en hjemmelaget glede eller en elegant avslutning på et festmåltid, er dette en oppskrift du ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- 1. 1 cone piloncillo
- 2. 1,2 dl granulert sukker
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 2 kanelstenger
- 5. 2,4 dl appelsinjuice
- 6. 225 gram usaltet smør
- 7. 2 middels store calabazas, renset og delt i fire
Ingredienser
- 1. 1 cone piloncillo
- 2. 1,2 dl granulert sukker
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 2 kanelstenger
- 5. 2,4 dl appelsinjuice
- 6. 225 gram usaltet smør
- 7. 2 middels store calabazas, renset og delt i fire
Fremgangsmåte
- 1Begynn med å lage glasuren i en kjele. I en middels stor sausekjele på middels varme, tilsett piloncillo, sukker og vann. Det bør ta omtrent 10 minutter før sukkeret er løst opp. Tilsett kanel og appelsinjuice, kok i ytterligere 10 minutter, og begynn deretter å vispe inn smør. Plasser kvartede gresskar på et stekebrett, og hell skjeer med glasur over hver bit. I en forvarmet ovn på 200 grader, stek calabaza i 20 minutter til den er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en sterk, mørk piloncillo-sukker for dypere, mer kompleks smak.
- 2Pass på at du visper smøret inn i glasuren grundig for en jevn, blank overflate.
- 3Sørg for at calabazaen er skåret i jevne biter for jevn steking.
Serveringsforslag
Servér den krydrede calabazaen varm, med en klatt vaniljeis eller pisket krem for en fyldig og balansert dessert. En shot med appelsinlikør eller krydret te bidrar til å fremheve rettens varme, høstlige toner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha?▼
Total tilberedningstid for Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha?▼
En porsjon av Krydret Calabaza: Calabaza en Tacha inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
