Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl hvetemel
- 3 til 5 ts Cajun-krydder
- 5.9 dl hermetisk kamskjelljuice
- 2 bokser à 410 g hakkede tomater med karamellisert løk, i juice
- 1 pose à 170 g babyspinatblader
- 2 ss hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, presset
- 455 g krabbekjøtt
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl hvetemel
- 3 til 5 ts Cajun-krydder
- 5.9 dl hermetisk kamskjelljuice
- 2 bokser à 410 g hakkede tomater med karamellisert løk, i juice
- 1 pose à 170 g babyspinatblader
- 2 ss hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, presset
- 455 g krabbekjøtt
Slik gjør du:
- Visp olje og mel i en stor, tykk gryte over middels høy varme til det er glatt og gyllenbrunt, ca. 3 minutter.
- Tilsett nok Cajun-krydder til å smake til, og rør i 30 sekunder.
- Tilsett kamskjelljuice og rør til det er jevnt.
- Ha i tomater med saften.
- Skru ned varmen til middels lav og la det småkoke i 3 minutter.
- Tilsett spinat, timian og hvitløk, og la det småkoke til spinaten akkurat har visnet, ca. 1 minutt.
- Ha i krabbekjøtt og la det småkoke til det er gjennomvarmt, mens du rører forsiktig.
- Smak til med salt og pepper.
- Server suppen i boller.
Om denne retten
Denne krydrede Cajun krabbe- og grønnsakssuppen er en smakfull og mettende rett som tar oss rett til det dype sørens kystlinjer. De dype, komplekse smakene av Cajun-krydder sammen med den søte, karamelliserte løken og friske tomatene skaper en eksplosjon av smak i munnen. Ideell for å sette tonen for en festlig middag eller bare for å kose seg en kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt krabbekjøtt for best mulig smak og tekstur.
- 2For en enda tykkere suppe, smuldre finhakket kokt bacon i suppen like før servering.
- 3Topp gjerne suppen med litt hakket persille eller grønn løk for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne suppen er særlig god servert sammen med et glass tørr hvitvin eller et friskt, bitter-søtt øl. Den passer også utmerket som hovedrett eller som forrett før en hovedrett med skalldyr eller grillet fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret Cajun krabbe- og grønnsakssuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret Cajun krabbe- og grønnsakssuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret Cajun krabbe- og grønnsakssuppe?▼
Total tilberedningstid for Krydret Cajun krabbe- og grønnsakssuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret Cajun krabbe- og grønnsakssuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret Cajun krabbe- og grønnsakssuppe?▼
En porsjon av Krydret Cajun krabbe- og grønnsakssuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
