Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter
Oppskrift på søte og krydrede gulrøtter med brunt sukker, perfekt som tilbehør til middagen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eplecider, lyst brunt sukker, teskje gresskarpietspice og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 905 gram gulrøtter, skrellet og skåret på skrå i 6 cm lange biter
- 0,6 dl eplecider
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 1/2 teskje gresskarpietspice
- 1/4 teskje chilipulver
- 2 spiseskjeer smør
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer ferskhakket persille til pynt
Ingredienser
- 905 gram gulrøtter, skrellet og skåret på skrå i 6 cm lange biter
- 0,6 dl eplecider
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 1/2 teskje gresskarpietspice
- 1/4 teskje chilipulver
- 2 spiseskjeer smør
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer ferskhakket persille til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann over middels varme og tilsett gulrøttene. Kok i 2 minutter, sil deretter av i en sil og sett til side.
- 3I en mellomstor kjele blander du alle de resterende ingrediensene, unntatt persillen, og lar det småkoke på lav varme. Tilsett de avsilte gulrøttene og vend forsiktig inn. La det småkoke på lav varme i 5 minutter for å la smakene blande seg. Overfør til en serveringsskål, pynt med persille og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter?▼
En porsjon av Krydret brunt sukker-glaserte gulrøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
