Krydret bocconcini og tomater
Oppskrift på spiced bocconcini og tomater, perfekt som forrett eller lett snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret bocconcini og tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskje knuste rød pepperflak, ekstra jomfru olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram bocconcini (små mozzarella baller, ca. 2,5 cm i diameter)
- 4,7 dl assorterte cherrytomater (røde, gule, oransje, pæreformede, drue-store, osv.)
- 1 spiseskje hakket fersk oregano, samt ferske oregano-kvister som pynt
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram bocconcini (små mozzarella baller, ca. 2,5 cm i diameter)
- 4,7 dl assorterte cherrytomater (røde, gule, oransje, pæreformede, drue-store, osv.)
- 1 spiseskje hakket fersk oregano, samt ferske oregano-kvister som pynt
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser mozzarellaen, tomatene, hakket oregano, rød pepperflak og olivenolje i en bolle. Rør forsiktig sammen til alt er godt blandet. Krydre med salt og pepper. Fordel blandingen på et serveringsfat, pynt med oregano-kvister, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret bocconcini og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret bocconcini og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret bocconcini og tomater?▼
Total tilberedningstid for Krydret bocconcini og tomater er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret bocconcini og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret bocconcini og tomater?▼
En porsjon av Krydret bocconcini og tomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
