Krydret BBQ-saus
Lær hvordan du lager en smakfull krydret bbq saus hjemme. Perfekt til grillet kjøtt, burger og mer. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Den krydrede BBQ-sausen er en dristig og smakfull marinade som løfter hvilken som helst fisketype til nye høyder. Oppskriften er en moderne vri på en klassisk karibisk krydderblanding som balanserer søtt, surt og krydder på en fortryllende måte.
Ingredienser
- 1. 55 gram smør
- 2. 115 gram Worcestershire-saus
- 3. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 4. 1/2 teskje jerk-krydder
- 5. 1 teskje Dijon-sennep
- 6. 1,8 dl ketchup
- 7. 1 spiseskje balsamicoeddik
- 8. Salt og pepper etter smak
- 9. 1 spiseskje hakket persille (til pynt)
Ingredienser
- 1. 55 gram smør
- 2. 115 gram Worcestershire-saus
- 3. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 4. 1/2 teskje jerk-krydder
- 5. 1 teskje Dijon-sennep
- 6. 1,8 dl ketchup
- 7. 1 spiseskje balsamicoeddik
- 8. Salt og pepper etter smak
- 9. 1 spiseskje hakket persille (til pynt)
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en liten kjele. Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i omtrent tre minutter. Øs sausen over fisken og kok fisken i ovn på 190 grader i ca. 10 til 12 minutter (eller til den er ferdig). Strø over hakket persille.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mild, hvit fisk som torsk eller kveite for best resultat - den kraftige sausen kompletterer fiskens nøytrale smak perfekt.\nFor ekstra fylde kan du tilsette litt rømme eller yoghurt til sausen.\nSørg for at sausen får god tid til å småkoke slik at smakene får integrere seg ordentlig.
Serveringsforslag
Den krydrede BBQ-sausen passer utmerket sammen med en enkel salat av friske, grønne bladurter og et glass crisp, hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Krydret BBQ-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret BBQ-saus?▼
En porsjon av Krydret BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
