Krydret basilikumguacamole
Oppskrift på krydret basilikum guacamole som er perfekt som forrett eller til snacks. Enkel å lage og full av smak med frisk basilikum og krydret chili.
Om denne retten
Den krydrede basilikumguacamolen er et deilig og uventet smaksunivers som bringer de klassiske meksikanske smakene inn i en ny dimensjon. Med en base av saftige og kremet avokado, forsterket av den friske urten basilikum og den varme, dvelende varmen fra rød pepper, blir dette en guacamole som både frister ganen og pirrer nysgjerrigheten. Perfekt som forrett eller snacks til en festlig anledning, eller rett og slett som en uimotståelig del av ditt meksikanske taco-bord.
Ingredienser
- 3 middels modne avokadoer (anbefalt: Hass), delt i to, uten stein, skrelt og hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels moden rød tomat, uten frø og grovhakket
- Saften av 1 lime
- Saften av 1 sitron
- 2 grønne løk, tynne skiver
- 0,6 dl finhakkede ferske basilikumblader
- 1 spiseskje knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 middels modne avokadoer (anbefalt: Hass), delt i to, uten stein, skrelt og hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels moden rød tomat, uten frø og grovhakket
- Saften av 1 lime
- Saften av 1 sitron
- 2 grønne løk, tynne skiver
- 0,6 dl finhakkede ferske basilikumblader
- 1 spiseskje knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor blandebolle, mos 1 av de hakkede avokadene med en gaffel. Tilsett de resterende hakkede avokadene, hvitløk, tomater, limesaft, sitronsaft, grønn løk, basilikum, knuste rød pepperflak, salt og pepper; rør godt sammen. Smak til og juster krydderet etter behov med mer rød pepperflak, salt og pepper.
- 2Hvis du ikke skal servere umiddelbart, drypp litt sitronsaft over toppen og dekk til med plastfolie direkte på guacamolens overflate. Oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, smaksrike avokadoer for best resultat - Hass-avokadoer er å foretrekke.
- 2For en jevnere konsistens, mos halvparten av avokadoen grundig før du blander inn de grove bitene.
- 3La guacamolen hvile en stund etter blanding, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Den krydrede basilikumguacamolen passer utmerket sammen med sprø nachos, som lar de friske, fyldige smakene i guacamolen virkelig skinne. Server også gjerne med is kald, boblende cerveza for en komplett meksikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret basilikumguacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret basilikumguacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret basilikumguacamole?▼
Total tilberedningstid for Krydret basilikumguacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret basilikumguacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret basilikumguacamole?▼
En porsjon av Krydret basilikumguacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
