Krydret banankake
Oppdag en deilig oppskrift på krydret banankake, perfekt som dessert eller kaffemat. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Den krydrede banankaken er en deilig, hjemmebakt kake som forener smakene av moden banan, varme krydder og en lett, luftig struktur. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle karribanske kaker, med sitt karakteristiske preg av muskatnøtt og allehånde. Denne kaken passer perfekt for hyggelige sammenkomster med venner og familie, enten som dessert eller til ettermiddagskaffen.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl lett brunt sukker, pakket
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1 1/4 teskjeer malt allspice
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 2 egg
- 7. 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 3 dl hvetemel
- 9. 1,8 dl havregryn
- 10. 3/4 teskje natron
- 11. 3/4 teskje bakepulver
- 12. 1/4 teskje salt
- 13. 0,8 dl rømme
- 14. 2,4 dl moste bananer
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl lett brunt sukker, pakket
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1 1/4 teskjeer malt allspice
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 2 egg
- 7. 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 3 dl hvetemel
- 9. 1,8 dl havregryn
- 10. 3/4 teskje natron
- 11. 3/4 teskje bakepulver
- 12. 1/4 teskje salt
- 13. 0,8 dl rømme
- 14. 2,4 dl moste bananer
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel to 23 cm runde kakeformer.
- 22. Bland mel, havregryn, natron, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- 33. I en stor bolle, pisk smør eller margarin. Tilsett brunt sukker, vanlig sukker, allehånde og muskat; pisk til det er lyst og luftig. Bland inn egg og vaniljeekstrakt. Tilsett en tredjedel av de tørre ingrediensene, og bland godt. Tilsett rømme; bland godt. Gjenta med en tredjedel av de tørre ingrediensene, og bland godt. Tilsett halvparten av bananene; bland godt. Gjenta med resten av de tørre ingrediensene og de resterende bananene. Hell røren i de forberedte formene.
- 44. Stek til kaken er gjennomstekt, ca. 30 minutter. La den avkjøle i formen i 5 minutter, før den snus ut på en rist for avkjøling. Pynt med allehånde kremostglasur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er godt modne for best mulig smak.
- 2Bruk rømme i stedet for sur melk for en fyldigere konsistens.
- 3Tilsett bare litt av de tørre ingrediensene av gangen for å unngå klumper.
Serveringsforslag
Denne banankaken er et perfekt følge til en kopp sterk kaffe eller en glass forfriskende is te. For en ekstra krydret touch, server den med en klatt vaniljekesam eller en kremost-glasur med et snev av allehånde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret banankake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret banankake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret banankake?▼
Total tilberedningstid for Krydret banankake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret banankake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret banankake?▼
En porsjon av Krydret banankake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
