Krydret bacon og egg
Oppskrift på krydret bacon og egg, perfekt for en smakfull frokost. Enkel å lage, full av smak og krydder. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne spennende frokostoppskriften kombinerer den amerikanske klassikeren bacon og egg med en krydret, meksikansk vri. Bacon stekes sprøtt og toppet med smeltet ost med habanero, servert på grovt, næringsrikt brød som er smørt med en deilig adobo-majones. Det blir en skikkelig smakseksplosjon som vekker sansene og setter fart på dagen!
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 4 egg
- 8 teskjeer Tabasco, delt
- 4 skiver pepper jack-ost med habaneros med redusert fettinnhold
- 8 skiver kalkunbacon
- 4 spiseskjeer lett majones
- 2 spiseskjeer adobosaus
- 8 skiver fullkornsbrød
- 2 mellomstore tomater på vinranker, tynne skiver
- 4,7 dl revet Napa-kål, delt
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 4 egg
- 8 teskjeer Tabasco, delt
- 4 skiver pepper jack-ost med habaneros med redusert fettinnhold
- 8 skiver kalkunbacon
- 4 spiseskjeer lett majones
- 2 spiseskjeer adobosaus
- 8 skiver fullkornsbrød
- 2 mellomstore tomater på vinranker, tynne skiver
- 4,7 dl revet Napa-kål, delt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor panne over høy varme, varm opp 1 spiseskje olje. Kok to egg til kantene begynner å bli brune, 45 sekunder. Knekk eggeplommene; kok i 15 sekunder; snu. Krydre hvert egg med 2 teskjeer Tabasco og svart pepper. Topp hvert egg med 1 skive ost; kok til osten smelter og eggekanten blir sprø, 40 sekunder. Ta eggene ut av pannen; sett til side. Gjenta med resten av oljen og eggene. Stek bacon i porsjoner, snu en gang, til det er sprøtt, 2 minutter på hver side. Legg baconet på en tallerken med papirhåndkle. I en bolle, visp sammen majones og adobo; smør på toastskivene. Fordel bacon, ostefylte egg, tomat og kål på 4 toastskiver; topp med de resterende skivene.
- 2I en middels stor panne over høy varme, varm opp 1 spiseskje olje. Kok to egg til kantene begynner å bli brune, 45 sekunder. Knekk eggeplommene; kok i 15 sekunder; snu.
- 3Krydre hvert egg med 2 teskjeer Tabasco og svart pepper. Topp hvert egg med 1 skive ost; kok til osten smelter og eggekanten blir sprø, 40 sekunder. Ta eggene ut av pannen; sett til side. Gjenta med resten av oljen og eggene.
- 4Stek bacon i porsjoner, snu en gang, til det er sprøtt, 2 minutter på hver side. Legg baconet på en tallerken med papirhåndkle. I en bolle, visp sammen majones og adobo; smør på toastskivene.
- 5Fordel bacon, ostefylte egg, tomat og kål på 4 toastskiver; topp med de resterende skivene.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke rikelig med Tabasco for å gi eggene den etterlengtede varmen.
- 2La baconet få steke til det blir ordentlig sprøtt for enda mer crunch.
- 3Bruk vinrankede tomater for en ekstra frisk og saftig kontrast til de rike smakene.
Serveringsforslag
Denne frokostburgeren passer perfekt sammen med en frisk, grønn smoothie eller en kopp sterk kaffe for å virkelig våkne opp sansene. Den fyldige, krydrede smaken gjør den også til et utmerket valg for en rask, men næringsfull lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Krydret bacon og egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret bacon og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret bacon og egg?▼
En porsjon av Krydret bacon og egg inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
