Krydret bacon-guacamole
Lær hvordan du lager en krydret bacon guacamole som er perfekt som forrett eller til snacks. Rask og enkel oppskrift med smak av krydret bacon og moden avokado.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 modne avokadoer
- 1 ss fersk limesaft, samt limebåter til servering
- 1/2 ts malt spisskummen
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 liten rødløk, finhakket (ca. 0.6 dl)
- 2 til 4 ss avrent syltet jalapeño, hakket, pluss 2 ts lake
- 1 plommetomat, frøet og hakket
- Tortillachips, til servering
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 modne avokadoer
- 1 ss fersk limesaft, samt limebåter til servering
- 1/2 ts malt spisskummen
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 liten rødløk, finhakket (ca. 0.6 dl)
- 2 til 4 ss avrent syltet jalapeño, hakket, pluss 2 ts lake
- 1 plommetomat, frøet og hakket
- Tortillachips, til servering
Slik gjør du:
- Legg baconet i en stor stekepanne og sett den på middels varme.
- Stek, snu underveis, til den er sprø, ca. 8 til 10 minutter.
- Overfør baconet til en tallerken med tørkepapir for å renne av.
- I mellomtiden, del avokadoene i to og fjern steinen.
- Skje ut avokadokjøttet i en middels stor bolle.
- Tilsett limesaft, spisskummen, 3/4 ts salt og 1/4 ts pepper.
- Mos med en gaffel til det er godt blandet, men fortsatt litt klumpete.
- Tilsett finhakket rødløk, syltet jalapeño, lake og tomater.
- Spar noen biter tomat og jalapeño til pynt.
- Smuldre baconet i bollen, og spar en skje til pynt.
- Rør godt sammen.
- Pynt med den reserverte baconen, tomat, jalapeño og noen pressede dråper lime.
- Server med tortillachips.
Om denne retten
Denne krydrede bacon-guacamolen er en smaksfull forrett som kombinerer det beste av to klassiske meksikanske retter. Avokadoens kremete konsistens, den syrlige limesmaken og den sprø, krydrede baconen skaper en uimotståelig blanding av teksturer og smaker. Enten du serverer den som en appetittvekker før hovedretten eller som en deilig snack, er dette en oppskrift som vil få enhver festholder til å lyse opp.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, møre avokadoer for å få den perfekte, smørbløte konsistensen.
- 2Forvarm stekepannen godt for å få sprø bacon, og husk å la den renne av på tørkepapir for et optimalt resultat.
- 3For en ekstra krydret finish kan du prøve å tilsette litt røkt paprikapulver eller chiliflak i guacamolen.
Serveringsforslag
Server den krydrede bacon-guacamolen med sprø tortillachips som lar deg dyppe og nyte hver enkelt bløt, syrlig og sprø bit. Et glass iskald øl eller margarita passer utmerket til denne forfriskende og fristende forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret bacon-guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret bacon-guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret bacon-guacamole?▼
Total tilberedningstid for Krydret bacon-guacamole er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret bacon-guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret bacon-guacamole?▼
En porsjon av Krydret bacon-guacamole inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
