Krydret appelsin med karamell og pistasj
Oppskrift på krydret appelsin med karamellsaus. En deilig dessert med smak av appelsin, krydder og karamell. Perfekt for en søt avslutning på måltidet.
Foto av Pervane Mustafa27 på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 0.8 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
- 1 ss smør
- 8 Navel-appelsiner
- En klype kardemomme
- 1.2 dl finhakkede saltede pistasjnøtter
Ingredienser
- 1.2 dl mørkt brunt sukker
- 0.8 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
- 1 ss smør
- 8 Navel-appelsiner
- En klype kardemomme
- 1.2 dl finhakkede saltede pistasjnøtter
Slik gjør du:
- Bland brunt sukker, kremfløte og lys maissirup i et målebeger (ca. 1 liter). Sett til side.
- For å skjære appelsinene i fileter (supremes): Fjern skallet og alt det hvite laget. Hold appelsinen over en bolle for å fange opp saften, og skjær mellom hinnene for å frigjøre appelsinfiletene. Press saften ut av hinnene over filetene. Vend filetene forsiktig med litt kardemomme etter smak. Fordel appelsinfiletene i 4 dessertskåler.
- Når det er klart til servering, varm opp sukkerblandingen i mikrobølgeovnen, uten lokk, på full effekt i 2 minutter. Visp for å blande, og kok i ytterligere 1 minutt til den tykner litt. Ta av varmen og rør inn smør.
- Hell karamellsausen umiddelbart over appelsinene og pynt med pistasjnøtter. Sausen vil tykne når den avkjøles. Rester kan oppbevares i kjøleskapet i en uke. For å myke opp, varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder til ett minutt, uten lokk.
Om denne retten
Denne deilige, krydrede appelsindesserten er en utmerket måte å avslutte et måltid på. Den utradisjonelle kombinasjonen av søt, karamellisert sirup og den livlige sitrusfruktens friskhet er et fantastisk smakssamspill. Oppskriften har røtter tilbake til Middelhavsregionen, hvor krydderappelsiner har vært en populær dessert i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fjerne alt det hvite skallet fra appelsinstykkene – det kan være bittert.
- 2Prøv å bruke en blanding av appelsintyper for enda mer variasjon i smak og tekstur.
- 3Pass på at karamellsausen ikke koker for lenge, da kan den bli for tykk.
Serveringsforslag
De søte, karamelliserte appelsinstykkene er deilige alene, men blir enda bedre med en kule vaniljeis eller litt pisket krem ved siden av. Servér gjerne med et glass av din yndlingslikør som avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret appelsin med karamell og pistasj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret appelsin med karamell og pistasj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret appelsin med karamell og pistasj?▼
Total tilberedningstid for Krydret appelsin med karamell og pistasj er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret appelsin med karamell og pistasj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret appelsin med karamell og pistasj?▼
En porsjon av Krydret appelsin med karamell og pistasj inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
