Krydret appelsin med karamellsaus
Oppskrift på krydret appelsin med karamellsaus. En deilig dessert med smak av appelsin, krydder og karamell. Perfekt for en søt avslutning på måltidet.
Om denne retten
Denne deilige, krydrede appelsindesserter er en utmerket måte å avslutte et måltid på. Den utradisjonelle kombinasjonen av søt, karamellisert sirup og den livlige sitrusfruktens friskhet er et fantastisk smakssamspill. Oppskriften har røtter tilbake til Middelhavsregionen, hvor krydderappelsiner har vært en populær dessert i generasjoner.
Ingredienser
- 1,2 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 0,8 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 1 spiseskje smør
- 8 Navel-appelsiner, delt i supremes
- En klype kardemomme
- 1,2 dl finhakkede saltede pistasjmandler
Ingredienser
- 1,2 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 0,8 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 1 spiseskje smør
- 8 Navel-appelsiner, delt i supremes
- En klype kardemomme
- 1,2 dl finhakkede saltede pistasjmandler
Fremgangsmåte
- 1I en målebeger på 4 kopper blandes brunt sukker, kremfløte og lys mais sirup. Sett til side i mikrobølgeovnen til senere bruk.
- 2For å skjære appelsiner i supremes: fjern skallet og det hvite laget. Over en bolle for å fange opp saften, skjær mellom skinnene for å frigjøre supremes. Press saften ut av skinnene over supremes og vend dem forsiktig med litt kardemomme etter smak. Sett supremes i 4 dessertskåler.
- 3Når det er klart til å servere, varm opp brunt sukker blandingen i mikrobølgeovnen, uten lokk, på full effekt i 2 minutter. Visp for å blande, og kok i ytterligere 1 minutt til det blir litt tykkere. Ta av varmen og rør inn smør. Hell umiddelbart over appelsinene og pynt med pistasjnøtter. Sausen vil tykne når den avkjøles. Restene kan oppbevares i kjøleskapet i en uke. For å myke opp, varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder til ett minutt, uten lokk.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fjerne alt det hvite skallet fra appelsinstykkene - det kan være bittert.
- 2Prøv å bruke en blanding av appelsintyper for enda mer variasjon i smak og tekstur.
- 3Pass på at karamellsausen ikke koker for lenge, da kan den bli for tykk.
Serveringsforslag
De søte, karamelliserte appelsinstykker er deilige alene, men blir enda bedre med en kule vaniljeis eller litt pisket krem ved siden av. Servér gjerne med et glass av din yndlingslikør som avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret appelsin med karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret appelsin med karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret appelsin med karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Krydret appelsin med karamellsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret appelsin med karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret appelsin med karamellsaus?▼
En porsjon av Krydret appelsin med karamellsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
