Krydret ananasmarinade til kylling

Ingredienser

4porsjoner

1/2 middels moden ananas, skrelt, kjernet og grovhakket

2 jalapeño-chili, uten frø og hakket

2 hvitløksfedd, finhakket

2.5 dl usøtet ananasjuice

1 dl fersk limejuice

0.5 dl hakket frisk koriander

1 ts revet limeskall

8 kyllingbryst eller kyllinglår (med skinn og bein)

2 ts salt

1 ts nykvernet svart pepper

2 ss honning

Ingredienser

4porsjoner

1/2 middels moden ananas, skrelt, kjernet og grovhakket

2 jalapeño-chili, uten frø og hakket

2 hvitløksfedd, finhakket

2.5 dl usøtet ananasjuice

1 dl fersk limejuice

0.5 dl hakket frisk koriander

1 ts revet limeskall

8 kyllingbryst eller kyllinglår (med skinn og bein)

2 ts salt

1 ts nykvernet svart pepper

2 ss honning

Slik gjør du:

Mos ananas, jalapeños og hvitløk i en blender til det er nesten glatt.

Tilsett ananasjuice, limejuice, koriander og limeskall, og kjør til alt er godt blandet.

Hell marinaden i en stor glassform eller pose.

Legg i kyllingen, og vend den slik at den blir dekket av marinaden.

Dekk til og sett i kjøleskapet i 4 til 6 timer.

Forbered grillen eller forvarm ovnsgrillen.

Ta kyllingen ut av marinaden.

Krydre kyllingen med salt og pepper.

Hell 1.2 dl av marinaden i en liten bolle.

Visp inn honning i den lille bollen med marinade.

Pensle honningblandingen over kyllingen.

Grill eller stek kyllingen under grillen til den er gjennomstekt, og snu den ofte.

Pensle med honningmarinaden underveis, ca. 30 minutter.

Om denne retten

Denne krydrede ananasmarinaden gir kyllingen en eksotisk, søt-syrlig smak og fantastisk glød. Marinadens røtter går tilbake til søramerikanske kjøkken, hvor ananas og chili er en klassisk smakskombinasjon. Den passer perfekt til en sommerlig grillkveld i hagen eller en uformell middag med venner.

Tips og Varianter

1Bruk en moden, gyllen ananas for best smak og tekstur.

2La kyllingen ligge i marinaden i minst 4 timer for at smakene skal trekke ordentlig inn.

3Dryss honning over kyllingen like før servering for en ekstra gyllen glans og balansert sødme.

Serveringsforslag

Servér den krydrede ananasmarinerte kyllingen med fersk salat, stekte poteter og en kald, perlende hvitvin. Sprøstekt bacon og litt ekstra koriander gir en deilig "crunch" og friskhet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydret ananasmarinade til kylling?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ananasmarinade til kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydret ananasmarinade til kylling?▼

Total tilberedningstid for Krydret ananasmarinade til kylling er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner kylling porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydret ananasmarinade til kylling vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Krydret ananasmarinade til kylling?▼

En porsjon av Krydret ananasmarinade til kylling inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.