Krydret ananasmarinade for kylling
Oppdag en smakfull og enkel oppskrift på krydret ananasmarinade som gir kyllingen en eksotisk og krydret smak. Perfekt for sommermåltider!
Om denne retten
Den krydrede ananasmarinade gir kyllingen en eksotisk, søt-syrlig smak og fantastisk glød. Denne marinadens røtter går tilbake til sør-amerikanske cuisiner, hvor ananas og chili er en klassisk smakskombo. Den passer perfekt til en sommerlig grillkveld i hagen eller en uformell middag med venner.
Ingredienser
- 1/2 middels moden ananas, skrelt, kjernet og grovhakket
- 2 jalapeño-chili, uten frø og hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2,4 dl usøtet ananasjuice
- 1,2 dl fersk limejuice
- 0,6 dl hakket frisk koriander
- 1 teskje revet limeskall
- 8 kyllingbrysthalser (med skinn og bein)
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer honning
Ingredienser
- 1/2 middels moden ananas, skrelt, kjernet og grovhakket
- 2 jalapeño-chili, uten frø og hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2,4 dl usøtet ananasjuice
- 1,2 dl fersk limejuice
- 0,6 dl hakket frisk koriander
- 1 teskje revet limeskall
- 8 kyllingbrysthalser (med skinn og bein)
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1Mos pineapple, jalapeños og hvitløk i en blender til det er nesten glatt. Tilsett ananasjuice, limejuice, koriander og limeskall, og kjør til alt er godt blandet. Hell marinaden i en stor glassform. Legg i kylling, og vend den slik at den blir dekket av marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i 4 til 6 timer.
- 2Forbered grillen eller forvarm ovnsgrillen. Ta kyllingen ut av marinaden.
- 3Krydre med salt og pepper. Hell ½ kopp marinade i en liten bolle. Visp inn honning. Pensle blandingen over kyllingen. Krydre kyllingen med salt og pepper. Grill eller stek den under grillen til den er gjennomstekt, og snu den ofte. Pens med honningmarinaden underveis, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, gyllen ananas for best smak og tekstur.
- 2La kyllingen ligge i marinaden i minst 4 timer for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Drysshonning over kyllingen like før servering for en ekstra gyllen glans og balansert sødme.
Serveringsforslag
Servér den krydrede ananasmarinadekyllingen med fersk salat, stekte poteter og kalde, perlende hvitvin. Sprøstekt bacon og litt ekstra koriander gir en deilig crunch og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ananasmarinade for kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ananasmarinade for kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ananasmarinade for kylling?▼
Total tilberedningstid for Krydret ananasmarinade for kylling er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ananasmarinade for kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ananasmarinade for kylling?▼
En porsjon av Krydret ananasmarinade for kylling inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
