Krydrede sylteagurker
Lær hvordan du lager krydret pickles hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til servering på sommerfester eller som tilbehør til mange retter.
Om denne retten
Krydrede sylteagurker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hvitvinseddik, spiseskjeer sukker, teskje rød pepperflak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvitvinseddik
- 2. 2 spiseskjeer sukker
- 3. 1/2 teskje rød pepperflak
- 4. 1 teskje hvit pepperkorn
- 5. 1 teskje korianderfrø
- 6. 1 teskje sennepsfrø
- 7. 1/2 teskje fennikelfrø
- 8. 1/2 teskje spisskummenfrø
- 9. 2 spiseskjeer kosher-salt
- 10. 3 spiseskjeer fersk dill, grovhakket
- 11. 3 spiseskjeer ferske korianderblader, grovhakket
- 12. 6 kirby-agurker, vasket og skåret i tverrsnitt på ca. 1,5 cm tykkelse
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvitvinseddik
- 2. 2 spiseskjeer sukker
- 3. 1/2 teskje rød pepperflak
- 4. 1 teskje hvit pepperkorn
- 5. 1 teskje korianderfrø
- 6. 1 teskje sennepsfrø
- 7. 1/2 teskje fennikelfrø
- 8. 1/2 teskje spisskummenfrø
- 9. 2 spiseskjeer kosher-salt
- 10. 3 spiseskjeer fersk dill, grovhakket
- 11. 3 spiseskjeer ferske korianderblader, grovhakket
- 12. 6 kirby-agurker, vasket og skåret i tverrsnitt på ca. 1,5 cm tykkelse
Fremgangsmåte
- 11. Kombiner de første ni ingrediensene i en middels stor kjele og kok opp. La det koke i 2 minutter, fjern deretter fra varmen og la det stå til det er avkjølt til romtemperatur. Tilsett dill og koriander. Legg agurkene i en stor Mason-krukke, hell den avkjølte eddikblandingen over dem, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 24 timer eller opptil 4 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede sylteagurker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede sylteagurker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede sylteagurker?▼
Total tilberedningstid for Krydrede sylteagurker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede sylteagurker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede sylteagurker?▼
En porsjon av Krydrede sylteagurker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Blomkål-pekeler
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
