Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer
Lær hvordan du lager krydret, søte og klissete kyllingvinger med sprø ringer. Perfekt som forrett eller snack for enhver anledning.
Om denne retten
Disse krydrede, søte og klissete kyllingvingene tar deg rett tilbake til barndommens amerikanske grillfester. Oppskriften kombinerer de klassiske smakene av appelsin, chili og fuglekrydder på en uventet måte, for en uimotståelig og minneverdige forrett.
Ingredienser
- 1. 905 gram kyllingvinger
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 1,2 dl appelsinmarmelade
- 4. 1 ss fuglekyllingkrydder
- 5. 2 ss chilisaus
- 6. 3 mellomstore gule løk, skåret i 1/4-tommers skiver
- 7. 1,2 dl kulturmelk
- 8. 1,2 dl maismel
- 9. 1,2 dl hvetemel
- 10. 1 ts paprika
- 11. 4,7 dl rapsolje
- 12. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 905 gram kyllingvinger
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 1,2 dl appelsinmarmelade
- 4. 1 ss fuglekyllingkrydder
- 5. 2 ss chilisaus
- 6. 3 mellomstore gule løk, skåret i 1/4-tommers skiver
- 7. 1,2 dl kulturmelk
- 8. 1,2 dl maismel
- 9. 1,2 dl hvetemel
- 10. 1 ts paprika
- 11. 4,7 dl rapsolje
- 12. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For kyllingvinger:
- 3Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 4Legg vingene på et non-stick bakepapirkledd stekebrett og krydre med salt og pepper. Dekk med aluminiumsfolie og stek i 30 minutter.
- 5I en stor målekopp visp sammen appelsinmarmelade, fuglesmakstilsetning (poultry seasoning) og chilisaus, og sett til side.
- 6Ta kyllingen ut av ovnen og skru ovnen til grill (broil). Fjern folien og hell sausen over vingene, pass på at de blir godt dekket. Sett tilbake i ovnen og grill i 5 minutter. Pass på at sausen ikke brenner seg.
- 7For løkringer:
- 8Bland skivet løk og kulturmelk i en stor bolle. Vend godt slik at løken blir dekket, og la det trekke i 5 minutter.
- 9Hell olje i en stor stekepanne og varm opp til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 10Bland mel, maismel og paprika i en ildfast form.
- 11Sil av løkringen. Arbeid i porsjoner, dypp noen løkringer av gangen i melblandingen og vend godt. Legg dem i den varme oljen og stek til de er gyldne, ca. 2 minutter. La dem renne av på en brun papirpose eller papirhåndklær.
- 12Strø over salt og pepper, og server.
- 13Hvis de ikke skal serveres umiddelbart, kan løkringene oppbevares i en ovn på 120 grader Celsius (250 grader Fahrenheit) i opptil 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli for gjerrig med krydderet - det er det som gir vingene den deilige smaken!
- 2La løkringene ligge i kulturmelken i litt ekstra tid for en ekstra sprø tekstur.
- 3Pass på at du ikke lar sausen brenne seg i ovnen - det kan gi en bitter ettersmak.
Serveringsforslag
Disse vingene passer utmerket som forrett før en tung hovedrett, eller som en populær snack på en uformell sammenkomst. Server dem med en frisk, grønn salat for å balansere de søte og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer?▼
Total tilberedningstid for Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer?▼
En porsjon av Krydrede, søte og klissete vinger med sprø løkringer inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
