Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer
Lær hvordan du lager krydrede, søte og klissete kyllingvinger med sprø løkringer. Perfekt som forrett eller snack for enhver anledning.
Foto av Anil Sharma på Pexels
Ingredienser
- 900 g kyllingvinger
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl appelsinmarmelade
- 1 ss kyllingkrydder
- 2 ss chilisaus
- 3 mellomstore gule løk, skåret i 0.5 cm skiver
- 1.2 dl kulturmelk
- 1.2 dl maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts paprika
- 4.7 dl rapsolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 900 g kyllingvinger
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl appelsinmarmelade
- 1 ss kyllingkrydder
- 2 ss chilisaus
- 3 mellomstore gule løk, skåret i 0.5 cm skiver
- 1.2 dl kulturmelk
- 1.2 dl maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts paprika
- 4.7 dl rapsolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- For kyllingvinger:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Legg vingene på et stekebrett kledd med non-stick bakepapir og krydre med salt og pepper. Dekk med aluminiumsfolie og stek i 30 minutter.
- I en stor målekopp, visp sammen appelsinmarmelade, kyllingkrydder og chilisaus. Sett til side.
- Ta kyllingen ut av ovnen og skru ovnen til grillfunksjon. Fjern folien og hell sausen over vingene, pass på at de blir godt dekket. Sett tilbake i ovnen og grill i 5 minutter. Pass på at sausen ikke brenner seg.
- For løkringer:
- Bland skivet løk og kulturmelk i en stor bolle. Vend godt slik at løken blir dekket, og la det trekke i 5 minutter.
- Hell olje i en stor stekepanne og varm opp til 190 grader Celsius.
- Bland mel, maismel og paprika i en ildfast form.
- Sil av løken. Arbeid i porsjoner, dypp noen løkringer av gangen i melblandingen og vend godt.
- Legg dem i den varme oljen og stek til de er gyldne, ca. 2 minutter. La dem renne av på en brun papirpose eller papirhåndklær.
- Strø over salt og pepper, og server.
- Hvis de ikke skal serveres umiddelbart, kan løkringene oppbevares i en ovn på 120 grader Celsius i opptil 15 minutter.
Om denne retten
Disse krydrede, søte og klissete kyllingvingene tar deg rett tilbake til barndommens amerikanske grillfester. Oppskriften kombinerer de klassiske smakene av appelsin, chili og kyllingkrydder på en uventet måte, for en uimotståelig og minneverdig forrett.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær for gjerrig med krydderet – det er det som gir vingene den deilige smaken!
- 2La løkringene ligge i kulturmelken i litt ekstra tid for en ekstra sprø tekstur.
- 3Pass på at du ikke lar sausen brenne seg i ovnen – det kan gi en bitter ettersmak.
Serveringsforslag
Disse vingene passer utmerket som forrett før en tung hovedrett, eller som en populær snack på en uformell sammenkomst. Server dem med en frisk, grønn salat for å balansere de søte og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer?▼
Total tilberedningstid for Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer?▼
En porsjon av Krydrede og klissete kyllingvinger med sprø løkringer inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
