Sprø og krydrede nøtter
Lær hvordan du lager sprø og krydrede nøtter hjemme. Perfekt som snacks eller gave. Enkel oppskrift med krydder og nøtter.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 2 store eggehviter
- 1.5 ts salt
- 1.8 dl sukker
- 2 ts Worcestershire-saus
- 2 ss paprika (helst ungarsk søt paprika)
- 1.5 ts cayennepepper
- 3.6 dl hele, skåldede mandler (ca. 225 g)
- 3.6 dl hasselnøtter (ca. 225 g)
- 3.6 dl pekannøtter (ca. 225 g)
- 6 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
Ingredienser
- 2 store eggehviter
- 1.5 ts salt
- 1.8 dl sukker
- 2 ts Worcestershire-saus
- 2 ss paprika (helst ungarsk søt paprika)
- 1.5 ts cayennepepper
- 3.6 dl hele, skåldede mandler (ca. 225 g)
- 3.6 dl hasselnøtter (ca. 225 g)
- 3.6 dl pekannøtter (ca. 225 g)
- 6 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Pisk eggehvitene med salt i en bolle med en elektrisk mikser til det er veldig skummende.
- Pisk deretter gradvis inn sukker, Worcestershire-saus, paprika og cayenne.
- Rør inn nøtter og smør, og bland godt.
- Fordel blandingen i en stor, lav bakeplate.
- Stek nøttene midt i ovnen, rør om hvert 10. minutt, til de er sprø og gylne, ca. 30–40 minutter.
- Legg nøttene på et ark med bakepapir eller aluminiumsfolie og avkjøl.
- Bryt opp nøtteklasene.
Om denne retten
Disse sprø og krydrede nøttene er en perfekt snack for den som elsker en smakfull blanding av søtt, salt og varme. De har sin opprinnelse i den amerikanske sørstatstradisjonen, hvor hjemmelagde kryddernøtter har vært populære på familiesammenkomster i generasjoner. Nå kan du lage din egen versjon med et utvalg av deilige nøtter, akkurat slik du liker det.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av mandler, hasselnøtter og pekannøtter for best mulig tekstur og smaksbalanse.
- 2Pass på at eggehvitene er ordentlig stive før du rører inn resten av ingrediensene for et perfekt klistrete belegg.
- 3Forvarm ovnen godt og rør jevnlig underveis for at nøttene skal bli sprø og jevnt gylne.
Serveringsforslag
Disse krydrede nøttene er fantastiske å servere som en uimotståelig snack sammen med et glass god rødvin eller et kaldt øl. De passer også perfekt til en ettermiddagskaffe eller som et velsmakende tilbehør til en salat eller ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø og krydrede nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø og krydrede nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø og krydrede nøtter?▼
Total tilberedningstid for Sprø og krydrede nøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø og krydrede nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø og krydrede nøtter?▼
En porsjon av Sprø og krydrede nøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Sprø potetgull med hvitløkskrydder
Krydrede pommes frites med tacokrydder
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
