Krydrede sennepsblader med spisskummen
Oppskrift på krydrede sennepsblader med spisskummen, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkelt å lage og fullt av smak.
Foto av Alfo Medeiros på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 mellomstore løk, grovhakket
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss spisskummenfrø
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 740 g sennepsblader, grovhakket
- 1 ss balsamicoeddik
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 mellomstore løk, grovhakket
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss spisskummenfrø
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 740 g sennepsblader, grovhakket
- 1 ss balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, vid gryte over middels høy varme.
- Tilsett løk og surr til den er myk, ca. 7 minutter.
- Rør inn hvitløk, spisskummenfrø og knust rød pepper; surr i 3 minutter.
- Tilsett sennepsblader i porsjoner (ca. 1/3 av gangen) og rør til hver porsjon begynner å visne før du tilsetter neste, ca. 3 minutter per porsjon.
- Skru ned varmen til middels lav, dekk til, og kok til grønnsakene er veldig møre, rør ofte, ca. 30 minutter.
- Krydre med salt og pepper.
- Bland inn eddik.
- Overfør til en bolle og server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Disse krydderfylte sennepsbladene er en kreativ og smaksrik rett som løfter vanlige grønnsaker til nye høyder. Inspirert av middelhavslandenes tradisjoner, kombinerer retten den friske, krydrete smaken av spisskummen og den fyldige, rike balsamicoeddiken på en måte som virkelig får sennepsbladenes jordnære karakter til å skinne. Perfekt som et livlig og appetittvekkende innslag på en hverdagsmiddag, eller som tilbehør til en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stor og rommelig gryte for å sikre at løkene og sennepsbladene får plass til å svi seg godt.
- 2Er du ikke fan av den skarpe sennepsmaken, kan du prøve å bytte ut sennepsbladene med spinat eller mangold.
- 3Skyll sennepsbladene grundig før du hakker dem, slik at all jord og grus fjernes.
Serveringsforslag
De krydrede sennepsbladene er perfekte å servere som et friskt og smakfullt tilbehør, for eksempel sammen med et glass rødvin eller et lett, musserende hvitvin. Som tilbehør anbefaler jeg nybakt focaccia eller grillet brød for å sope opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede sennepsblader med spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede sennepsblader med spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede sennepsblader med spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Krydrede sennepsblader med spisskummen er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede sennepsblader med spisskummen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede sennepsblader med spisskummen?▼
En porsjon av Krydrede sennepsblader med spisskummen inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
