Ingredienser
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts paprika
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 ts fint havsalt
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 store Yukon Gold-poteter, skrelt, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 2 store røde poteter, skrelt, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 2 søtpoteter, skrelt, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 1.2 dl extra virgin olivenolje
- Fint havsalt
- Friske rosmarinblader
Ingredienser
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts paprika
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 ts fint havsalt
- 0.5 ts cayennepepper
- 2 store Yukon Gold-poteter, skrelt, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 2 store røde poteter, skrelt, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 2 søtpoteter, skrelt, skåret i 1.25 cm tykke skiver
- 1.2 dl extra virgin olivenolje
- Fint havsalt
- Friske rosmarinblader
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Dekk en stor langpanne eller bakeplate med bakepapir og sett til side.
- I en liten bolle, bland hvitløkspulver, løkpulver, paprika, svart pepper, salt og cayenne. Sett til side.
- Legg alle de skivede potetene i en stor bolle. Hell olivenoljen over potetene og vend godt slik at de blir dekket.
- Strø krydderblandingen over potetene. Vend igjen for å fordele krydderet jevnt.
- Legg potetene i ett lag på den forberedte bakeplaten.
- Stek potetene, uten å dekke dem, i 20 minutter.
- Ta potetene ut av ovnen. Krydre med en liten klype salt.
- Lag lagdelte stabler med de tre typene poteter. Stikk en rosmarinkvist gjennom midten for å sikre hver stabel.
- Stek stablene i ovnen i ytterligere 10 minutter, eller til potetene er møre og lett gylne.
- Server varm.
Om denne retten
Disse krydrede potetstablene er en kreativ og smakfull rett som kombinerer ulike potettyper for en imponerende presentasjon. Inspirert av en tradisjonell krydret potetrett, har vi tatt det et skritt videre ved å lage vakre stabler. Resultatet er en rett som imponerer både visuelt og med sin utrolige smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære potetskivene jevntykt for jevn steking.
- 2Bruk Yukon Gold-, røde- og søtpoteter for en flott fargekombinasjon og tekstur.
- 3Stek potetene i ett lag først for å få en sprø og gyllen overflate før du stabler dem.
Serveringsforslag
Server de krydrede potetstablene varme, gjerne som en elegant forrett eller som et smakfullt tilbehør til kjøtt eller fisk. En frisk salat og et glass tørr hvitvin passer utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede potetstabler med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede potetstabler med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede potetstabler med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Krydrede potetstabler med rosmarin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede potetstabler med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede potetstabler med rosmarin?▼
En porsjon av Krydrede potetstabler med rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
