Ingredienser
- 680 g bakepoteter (ca. 3 mellomstore), skrelt og kuttet i 2,5 cm biter
- 2 ts kosher-salt
- 1,2 dl helmelk
- 3 ss usaltet smør
- 0,25 ts nykvernet svart pepper
- 2 ss ferdigrevet pepperrot, drenert
Ingredienser
- 680 g bakepoteter (ca. 3 mellomstore), skrelt og kuttet i 2,5 cm biter
- 2 ts kosher-salt
- 1,2 dl helmelk
- 3 ss usaltet smør
- 0,25 ts nykvernet svart pepper
- 2 ss ferdigrevet pepperrot, drenert
Slik gjør du:
- Legg poteter og kosher-salt i en stor, tykk gryte og dekk rikelig med kaldt vann.
- Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke, delvis dekket, til potetene er møre, ca. 20 minutter.
- Sil av vannet godt og ha potetene tilbake i gryten.
- I mellomtiden varmer du melk og smør i en liten kjele til smøret er smeltet og melken er varm, men ikke kokende.
- Tilsett melkeblandingen, sammen med pepperrot og pepper, i potetene.
- Mos med en potetmoser eller gaffel til ønsket konsistens.
- Krydre med salt og server varm.
Om denne retten
Kremet potetmos med pepperrot er et smakfullt tilbehør som gir en spennende vri på den klassiske potetmosen. Kombinasjonen av kremet potetmos og den skarpe pepperroten skaper en herlig balanse av sødme og varme. Denne retten passer utmerket til en rekke hovedretter og er enkel å lage.
Tips og Varianter
- 1Bruk bakepoteter for best struktur og smak.
- 2Skyll potetene grundig for å fjerne overflødig stivelse.
- 3Kok potetene i saltet vann for å få dem ekstra smakfulle.
- 4Bruk ferdigrevet pepperrot for å spare tid og få en jevn konsistens.
Serveringsforslag
Kremet potetmos med pepperrot passer utmerket som tilbehør til kjøttretter som roastbiff, svinekoteletter eller vilt. Strø litt ekstra fersk, oppkvernet svart pepper over toppen for et ekstra spark av smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med pepperrot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med pepperrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med pepperrot?▼
En porsjon av Kremet potetmos med pepperrot inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
