Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker
Oppdag en enkel oppskrift på ovnsbakte rotgrønnsaker som passer perfekt for høsten. Sunn, smakfull og lett å lage.
Om denne retten
Disse krydrede ovnsbakte rotgrønnsakene er et deilig, norsk høstskue som forener naturens beste smaker. De ulike grønnsakenes nøtteaktige teksturer og søte, jordlige toner passer perfekt sammen, og skaper en kompleks og tilfredsstillende rett. Oppskriften er enkel å lage, men resultatet er både smakfullt og elegant - en perfekt hverdagsrett eller festmåltid.
Ingredienser
- 1. Olivenoljespray til koking
- 2. 1 søtpotet, skrelt og delt i 1-tommers biter
- 3. 1 stor søtpotet, skrelt og delt i 1-tommers terninger
- 4. 1 pakke frosne rosenkål (285 gram), tint og delt i to
- 5. 1 løk, delt i to og skivet i tykke skiver
- 6. 1 pastinakk, skrelt og skivet
- 7. 3 gulrøtter, delt i store biter
- 8. 2 ss olivenolje, eller etter behov
- 9. 1 ts tørket timian
- 10. 1 ts tørket rosmarin
- 11. En klype salt
- 12. Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. Olivenoljespray til koking
- 2. 1 søtpotet, skrelt og delt i 1-tommers biter
- 3. 1 stor søtpotet, skrelt og delt i 1-tommers terninger
- 4. 1 pakke frosne rosenkål (285 gram), tint og delt i to
- 5. 1 løk, delt i to og skivet i tykke skiver
- 6. 1 pastinakk, skrelt og skivet
- 7. 3 gulrøtter, delt i store biter
- 8. 2 ss olivenolje, eller etter behov
- 9. 1 ts tørket timian
- 10. 1 ts tørket rosmarin
- 11. En klype salt
- 12. Nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Spray et stekebrett med matlagingsspray.
- 22. Bland butternut squash, søtpotet, rosenkål, løk, pastinakk og gulrøtter i en stor bolle. Drypp over olivenolje og vend godt slik at alt blir dekket. Tilsett timian, rosmarin, salt og svart pepper; vend igjen. Overfør de dekkede grønnsakene til det forberedte stekebrettet.
- 33. Stek grønnsakene i den forvarmede ovnen i 25 minutter; rør om og fortsett å steke til grønnsakene er lett brune og møre, omtrent 20 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Lag store biter av grønnsakene slik at de ikke blir for myke i ovnen.
- 2Sørg for å vende grønnsakene jevnlig under steking slik at de får en jevn bruning.
- 3Bruk rikelig med olivenolje for best mulig smaksutvikling og sprø kanteter.
Serveringsforslag
De krydrede rotgrønnsakene går utmerket sammen med et mørt, saftig kjøttstykke eller en frisk salat. Prøv for eksempel å servere dem med en kremet kyllinggryte eller et saftig lammekjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker?▼
En porsjon av Krydrede ovnsbakte rotgrønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
