Sprø pommes frites med Old Bay-krydder
Oppskrift på sprø og smakfulle pommes frites krydret med Old Bay. Perfekt som tilbehør eller snacks. Klar på under 30 minutter!
Foto av Razane Adra på Pexels
Ingredienser
- fettfri matlagingsspray
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ½ ss sjømatkrydder (f.eks. Old Bay®)
- 1 ts løkpulver
- ½ ts hot sauce
- ½ ts hvitløkpulver
- 2 store bakepoteter
- 1 ss malt eddik, eller etter smak
- havsalt etter smak
Ingredienser
- fettfri matlagingsspray
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ½ ss sjømatkrydder (f.eks. Old Bay®)
- 1 ts løkpulver
- ½ ts hot sauce
- ½ ts hvitløkpulver
- 2 store bakepoteter
- 1 ss malt eddik, eller etter smak
- havsalt etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Dekk to bakeplater med aluminiumsfolie og spray med matlagingsspray.
- Bland olje, sjømatkrydder, løkpulver, hot sauce og hvitløkpulver i en bolle.
- Kutt potetene i spiraler med en spiralizer utstyrt med et stort rivjernblad. Klipp de lange spiralene til mindre biter.
- Legg potetene i en stor bolle. Drypp over olje- og krydderblandingen og vend godt slik at potetene er jevnt dekket.
- Fordel de krydrede potetspiralene i ett lag på bakeplatene, med ca. 0,5 cm mellomrom mellom spiralene.
- Stek i den forvarmede ovnen til undersiden av potetene er gyllenbrune, ca. 8–9 minutter. Snu potetene med en stekespade.
- Stek videre til potetene er gyllenbrune og sprø på toppen, ca. 6 minutter.
- Strø over malt eddik og havsalt før servering.
Om denne retten
Disse sprø pommes fritesene med Old Bay-krydder er et sjarmerende tilbud til enhver anledning. Inspirert av den klassiske krydderblandingen fra Maryland, fyller disse smaksrike potetspiralene middagen med rustikk karakter og en herlig balanse av salt, søtt og litt hete. Perfekt som tilbehør eller en nydelig snack når venner samles.
Tips og Varianter
- 1- Kutt potetene i jevntykt tynne spiraler for å sikre jevn steking.
- 2- Sørg for at potetbitene ikke ligger for tett på bakeplaten, slik at de får mulighet til å bli sprø.
- 3- Tilsett litt malt eddik rett før servering for å gi en frisk syrlighet som balanserer de krydrede smakene.
Serveringsforslag
Servér de sprø, krydrede pommes fritesene med en deilig aioli eller en frisk tzatziki-dipp for å fremheve de rike, maritime smakene. En kjølig pilsner eller et glass hvitvin vil også komplettere dette delikate måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø pommes frites med Old Bay-krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø pommes frites med Old Bay-krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø pommes frites med Old Bay-krydder?▼
Total tilberedningstid for Sprø pommes frites med Old Bay-krydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø pommes frites med Old Bay-krydder vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø pommes frites med Old Bay-krydder?▼
En porsjon av Sprø pommes frites med Old Bay-krydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Krydrede pommes frites med tacokrydder
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø potetgull med hvitløkskrydder
Frisk jicama-slaw med lime
