Krydrede nøtter
Oppskrift på krydret nuts - perfekte som snacks eller småretter. Enkle å lage med krydder og nøtter, ideell for helårssnacks.
Om denne retten
Disse krydrede nøttene er en smakvekker som minner om hjemme. Oppskriften er inspirert av de klassiske krydrede nøttene du kan finne på norske julefester, men med en moderne vri. Kombinasjonen av varmende kanel, spisskummen og en liten knips av het cayenne gir nøttene en deilig kompleksitet i smaken.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl blandede usaltede nøtter, som pistasjer, cashewnøtter og pekannøtter
- 2. 1 ss usaltet smør
- 3. 1/2 ts malt kanel
- 4. 1/2 ts malt spisskummen
- 5. 1 ts cayennepepper
- 6. 1 ts salt
- 7. 1 ts sukker
Ingredienser
- 1. 4,7 dl blandede usaltede nøtter, som pistasjer, cashewnøtter og pekannøtter
- 2. 1 ss usaltet smør
- 3. 1/2 ts malt kanel
- 4. 1/2 ts malt spisskummen
- 5. 1 ts cayennepepper
- 6. 1 ts salt
- 7. 1 ts sukker
Fremgangsmåte
- 11. Plasser en stor, tørr stekepanne over middels varme, tilsett nøttene og rør dem i 5 minutter til de er aromatiske og lett gyldne, rør ofte i pannen for å unngå at de brenner seg. Tilsett smøret og fortsett å røre til det er smeltet og nøttene er godt dekket. Strø over kanel, spisskummen og cayenne, og vend dem godt i ett minutt til.
- 22. Fordel nøttene jevnt på et bakepapir og strø over salt og sukker; la dem avkjøle. Server umiddelbart eller oppbevar de krydrede nøttene i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke en blanding av nøtter - dette gir en spennende tekstur og smaksbalanse.
- 2Pass på å riste nøttene godt før du tilsetter krydderne, dette utvikler den nøtteaktige smaken enda mer.
- 3For ekstra krydderkick, prøv å øke cayennepepper-mengden litt.
Serveringsforslag
Disse krydrede nøttene er et perfekt tilbehør til en kremet ost eller en god, mørk øl. De er også utmerket å servere som en smakvekker før et større måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede nøtter?▼
Total tilberedningstid for Krydrede nøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede nøtter?▼
En porsjon av Krydrede nøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
