Krydrede blåskjell fra Penn Cove
Lær hvordan du lager krydrede blåskjell fra Penn Cove, en smakfull forrett perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 ss hakket hvitløk
- 0.6 dl olivenolje
- 2.4 dl tørr hvitvin eller øl
- 0.5 stk lime, saften
- 1815 g blåskjell
- 1.2 dl hakket vårløk
- 0.6 dl hakket persille
- 1 ss rød chili-flak
- 1.2 dl hakkede plommetomater
- 2 ss hakket frisk koriander
Ingredienser
- 2 ss hakket hvitløk
- 0.6 dl olivenolje
- 2.4 dl tørr hvitvin eller øl
- 0.5 stk lime, saften
- 1815 g blåskjell
- 1.2 dl hakket vårløk
- 0.6 dl hakket persille
- 1 ss rød chili-flak
- 1.2 dl hakkede plommetomater
- 2 ss hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Surr hvitløken i olivenolje over middels varme til den er lett gyllen.
- Tilsett vin (eller øl), limesaft, blåskjell, vårløk, persille og chiliflak.
- Skru opp varmen til høy, og damp i omtrent 5 minutter, eller til blåskjellene har åpnet seg.
- Rør inn de hakkede tomatene og korianderen.
- Fordel blåskjellene i skåler og øs over sausen.
- Kast eventuelle blåskjell som ikke har åpnet seg.
Om denne retten
Disse krydrede blåskjellene fra Penn Cove er et smakseksplosivt møte mellom den maritime friskheten fra Penn Cove og en kraftig krydderblanding. En klassisk, kystinspirert oppskrift som tar oss med på en kulinarisk reise til Stillehavskysten.
Tips og Varianter
- 1Skyll blåskjellene grundig under rennende vann før bruk for å fjerne eventuelle sand- eller gruspartikler.
- 2Sørg for å kaste alle blåskjell som ikke har åpnet seg etter dampingen – disse kan være dårlige.
- 3For ekstra fylde, krem og sødme, kan du tilsette litt fløte eller kokosmelk til sausen.
Serveringsforslag
De krydrede blåskjellene passer utmerket som en forrett sammen med et glass frisk, mineralrik hvitvin. Server de også gjerne med grovt ristet brød for å nyte opp den aromatiske sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede blåskjell fra Penn Cove?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede blåskjell fra Penn Cove. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede blåskjell fra Penn Cove?▼
Total tilberedningstid for Krydrede blåskjell fra Penn Cove er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede blåskjell fra Penn Cove vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede blåskjell fra Penn Cove?▼
En porsjon av Krydrede blåskjell fra Penn Cove inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
