Krydrede maismuffins
Oppskrift på krydret cornbread muffins som er perfekt som tilbehør eller snack. Enkel å lage, full av smak og krydret med varme krydder.
Om denne retten
Disse krydrede maismuffinsene er en herlig smakseksplosjon fra Sør-Mexicos chili-fylte kjøkken. De kombinerer den søte smaken av saftige maiskjerner med den deilige varmen fra den røykfulle chipotlepen. Perfekt som en smakfull avslutning på en festmiddag, eller som en pirrende start på dagen sammen med en god kopp kaffe.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (240 gram) maismuffinblanding
- 2,4 dl melk
- 2 egg, pisket
- 1 boks (250 gram) maiskjerner, drenert
- 1 hermetisk chipotle-pepper i adobosaus, finhakket
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1. 2 bokser (240 gram) maismuffinblanding
- 2,4 dl melk
- 2 egg, pisket
- 1 boks (250 gram) maiskjerner, drenert
- 1 hermetisk chipotle-pepper i adobosaus, finhakket
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2I en bolle, bland sammen alle ingrediensene til de akkurat er blandet. Ikke overbland. Fordel røren jevnt i en non-stick muffinsform med 12 porsjoner. (Hvis du bruker en form som ikke er non-stick, spray den med matlagingsspray).
- 3Stek midt i ovnen til muffinsene er akkurat gylne, og de spretter tilbake når du forsiktig presser på dem, ca. 20 minutter.
- 4Avkjøl i 10 minutter i formen, før du fjerner dem og serverer varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk maiskjerner som har fått god tid til å tørke ut, for en nøtteaktig konsistens.
- 2Prøv å bytte ut Monterey Jack-osten med smeltet cheddar for en ekstra kremaktig og fyldig smak.
- 3For en rykende het variant, tilsett litt ekstra finhakket chipotle-pepper i adobosaus.
Serveringsforslag
Disse krydrede maismuffinsene passer utmerket til å servere sammen med en frisk salat med avokado og lime, eller som et spennende tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede maismuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede maismuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede maismuffins?▼
Total tilberedningstid for Krydrede maismuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede maismuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede maismuffins?▼
En porsjon av Krydrede maismuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
