Krydrede maismuffins med chipotle og ost
Enkel oppskrift på smakfulle og krydrede maismuffins med chipotle og Monterey Jack-ost. Perfekt som tilbehør eller en liten snack.
Foto av Fabiano Pimentel på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (240 g) maismuffinblanding
- 2.4 dl melk
- 2 egg, pisket
- 1 boks (250 g) maiskjerner, drenert
- 1 hermetisk chipotle-pepper i adobosaus, finhakket
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 2 bokser (240 g) maismuffinblanding
- 2.4 dl melk
- 2 egg, pisket
- 1 boks (250 g) maiskjerner, drenert
- 1 hermetisk chipotle-pepper i adobosaus, finhakket
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en bolle, bland sammen alle ingrediensene til de akkurat er blandet. Ikke overbland.
- Fordel røren jevnt i en non-stick muffinsform med 12 porsjoner. Hvis du bruker en form som ikke er non-stick, spray den med matlagingsspray.
- Stek midt i ovnen til muffinsene er gylne og spretter tilbake når du forsiktig presser på dem, ca. 20 minutter.
- Avkjøl i 10 minutter i formen, før du fjerner dem og serverer varme.
Om denne retten
Disse krydrede maismuffinsene er en herlig smakseksplosjon, inspirert av det chili-fylte kjøkkenet fra Sør-Mexico. De kombinerer den søte smaken av saftige maiskjerner med den deilige varmen fra den røykfylte chipotle-pepperen. Perfekt som et smakfullt tilbehør til middagen, eller som en pirrende start på dagen sammen med en god kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk maiskjerner som har fått god tid til å tørke ut, for en nøtteaktig konsistens.
- 2Prøv å bytte ut Monterey Jack-osten med revet cheddar for en ekstra kremaktig og fyldig smak.
- 3For en rykende het variant, tilsett litt ekstra finhakket chipotle-pepper i adobosaus.
Serveringsforslag
Disse krydrede maismuffinsene passer utmerket til å servere sammen med en frisk salat med avokado og lime, eller som et spennende tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede maismuffins med chipotle og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede maismuffins med chipotle og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede maismuffins med chipotle og ost?▼
Total tilberedningstid for Krydrede maismuffins med chipotle og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede maismuffins med chipotle og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede maismuffins med chipotle og ost?▼
En porsjon av Krydrede maismuffins med chipotle og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
