Krydrede løkringer
Oppskrift på krydret løk rings – perfekt som snacks eller forrett. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne krydrede varianten i dag!
Om denne retten
Disse krydrede løkringene er et must-try-forrett som bringer et stykke meksikansk gatekjøkkenkultur rett til ditt eget kjøkken. De sprø, smakfulle løkringene er et enkelt og delikat tilbehør til festlige anledninger eller bare en hyggelig tapaskveld sammen med venner.
Ingredienser
- Canola- eller peanøttolje til steking
- 1 spiseskje malt cayennepepper
- 1 spiseskje røkt paprika
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1/4 teskje havsalt
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl maismel
- 3 store gule løk, tynne skiver i ringer
Ingredienser
- Canola- eller peanøttolje til steking
- 1 spiseskje malt cayennepepper
- 1 spiseskje røkt paprika
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1/4 teskje havsalt
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl maismel
- 3 store gule løk, tynne skiver i ringer
Fremgangsmåte
- 1I en gryte med høye kanter, varm opp oljen på middels varme til den når 175 grader Celsius.
- 2Bland sammen cayenne, paprika, hvitløkspulver, basilikum, oregano, svart pepper og havsalt i en liten bolle.
- 3Visp sammen mel og maismel i en middels stor bolle. Vend løkringene i melblandingen for å dekke dem godt.
- 4Friter løkringene i to omganger til de er sprø og lett gyldne, ca. 3 til 5 minutter.
- 5La løkringene renne av på et kjøkkenpapir i ett minutt, og overfør dem deretter til en stor bolle.
- 6Tilsett en stor klype av krydderblandingen, og vend løkringene forsiktig slik at krydderet fordeles jevnt.
- 7Smak til med mer salt om ønskelig, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk gryte med høye kanter for å unngå sprut under friteringen.
- 2Skjær løkringene så tynne som mulig for best mulig sprøhet.
- 3La den første friteringen gå litt lenger for en ekstra knasende tekstur.
Serveringsforslag
Servér de krydrede løkringene som en dekorativ forrett sammen med en frisk, grønn salat og en kremet dip eller dip basert på rømme. Et glass kald, sprudlende mineralvann eller et lettkjølt, syrlig hvitvin er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede løkringer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede løkringer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede løkringer?▼
Total tilberedningstid for Krydrede løkringer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede løkringer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede løkringer?▼
En porsjon av Krydrede løkringer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
