Krydrede kalkunburgere med salsa
Enkel og sunn oppskrift på smakfulle krydrede kalkunburgere med salsa. Perfekt for en rask og deilig middag. Prøv den i dag!
Foto av Eduardo Krajan på Pexels
Ingredienser
- 565 g magert kjøttdeig av kalkun
- 1.2 dl mild salsa, delt
- 0.6 dl finhakket sjalottløk
- 0.3 dl hakket frisk koriander
- 4 ss vegetabilsk olje, delt
- 1 ss chipotle hot sauce
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 sprø baguetter, delt horisontalt, ristet om ønskelig
- 4 salatblader
Ingredienser
- 565 g magert kjøttdeig av kalkun
- 1.2 dl mild salsa, delt
- 0.6 dl finhakket sjalottløk
- 0.3 dl hakket frisk koriander
- 4 ss vegetabilsk olje, delt
- 1 ss chipotle hot sauce
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 sprø baguetter, delt horisontalt, ristet om ønskelig
- 4 salatblader
Slik gjør du:
- Bland kjøttdeig av kalkun, 0.6 dl salsa, sjalottløk, koriander, 3 ss olje, hot sauce, spisskummen, salt og pepper i en stor bolle.
- Form kalkunblandingen til fire burgere med en diameter på 8.9–10 cm.
- Varm opp 1 ss olje i en stor non-stick stekepanne på middels høy varme.
- Legg burgerne i pannen og stek dem til de er brune, ca. 3 minutter på hver side.
- Skru ned varmen til lav.
- La burgerne steke videre til de er gjennomstekte, ca. 4 minutter, og snu dem av og til.
- Legg bunnene av baguettene på fire tallerkener.
- Plasser salat, deretter burgerne på bunnene.
- Topp hver burger med 2 ss av den resterende salsaen.
- Legg på toppene av brødene.
Om denne retten
Krydrede kalkunburgere med salsa er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer magert kjøttdeig av kalkun, mild salsa, delt, finhakket sjalottløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kalkunburgere med salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kalkunburgere med salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kalkunburgere med salsa?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kalkunburgere med salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kalkunburgere med salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kalkunburgere med salsa?▼
En porsjon av Krydrede kalkunburgere med salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
