Brie og tranebær i butterdeig

Ingredienser

4porsjoner

1 eple, uskrellet, skivet

8 små klaser uten kjerner med røde eller grønne druer

1 pære, uskrellet, skivet

1 boks (225 g) kjøleskapsruller med croissantdeig eller butterdeig

1 rund Brieost (225 g)

3 ss helbær tranebærsaus eller tranebærchutney

1 ss hakkede pekannøtter

1 egg, vispet

Ingredienser

4porsjoner

1 eple, uskrellet, skivet

8 små klaser uten kjerner med røde eller grønne druer

1 pære, uskrellet, skivet

1 boks (225 g) kjøleskapsruller med croissantdeig eller butterdeig

1 rund Brieost (225 g)

3 ss helbær tranebærsaus eller tranebærchutney

1 ss hakkede pekannøtter

1 egg, vispet

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray bakepapir med bakefett.

Rull ut deigen; del den på tvers i 2 seksjoner. Trykk deigen flat for å danne 2 kvadrater, og trykk godt langs perforasjonene for å forsegle.

Kutt av hjørnene på begge deigkvadratene og sett til side til bruk for utstikkere. Plasser en deigrund på bakepapiret. Kutt osten på tvers i 2 like lag. Legg den nederste delen av osten midt på deigen på bakepapiret. Fordel tranebærsaus over osten. Strø over hakkede pekannøtter. Legg den resterende osten oppå.

Brett deigen opp rundt siden av osten, og trykk og klem deigen fast.

Bruk en liten kake- eller canapéutstikker til å stikke ut former fra de reserverte hjørnene av deigen; sett til side. Legg resten av deigen oppå osten. Trykk deigen jevnt rundt siden av osten. Pensle deigen med sammenvispet egg. Legg utstikkerne oppå, og pensle med mer egg.

Stek i 20 til 30 minutter, eller til den er dyp gyllenbrun. Avkjøl i 15 minutter før servering.

For å servere, plasser den varme osten innpakket i deigen på et fat. Pynt med frukt rundt osten.

Om denne retten

Brie og tranebær i butterdeig er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eple, uskrellet, skivet, pære, uskrellet, skivet, rund Brieost (225 g). Oppskriften gir 4 porsjoner.

Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.

Tips og Varianter

1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.

2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.

4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Brie og tranebær i butterdeig?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brie og tranebær i butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Brie og tranebær i butterdeig?▼

Total tilberedningstid for Brie og tranebær i butterdeig er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Brie og tranebær i butterdeig vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Brie og tranebær i butterdeig?▼

En porsjon av Brie og tranebær i butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.